Podravka ambasadorica

glatkog brašna

praška za pecivo

šećera

vrećica vanilin šećera

prstohvat soli

žumanjka

mekanog maslaca

hladne vode, po potrebi

bjelanjka

krupno mljevenih badema

džema od marelice ili crveni žele

brašna tip 500 + 1/2 kašičice soli

kvasca ili 7 g suvog kvasca

mleka

belance

vanilin šećera

istopljenog i toplog maslaca

jagoda

brašna za uvaljati jagode

žumance

po želji šećer u prahu

Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Kraljevi kuhinje ovih dana svoje mjesto pronašli su kao dekoracija, ali ako ih i ostane nakon Uskrsa, bez panike, jer jaja se lako transformiraju u nove obroke. Mogu nastati ukusni sendviči i složenci, a ostatke je lako kombinirati s mladim špinatom, graškom ili šunkom. Samo malo mašte i višak jaja pretvara se u zdrave, šarene i zasitne ručkove.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/aromaticna-punjena-jaja-a558ac8e-63b2-11eb-902d-0242ac120066">Aromatična punjena jaja - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="a558ac8e-63b2-11eb-902d-0242ac120066" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/tost-s-avokadom-i-salatom-od-jaja-16df6f02-ceda-11ed-a320-c631db9ba15e">Tost s avokadom i salatom od jaja - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="16df6f02-ceda-11ed-a320-c631db9ba15e" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Osim što su obavezni dio stola tijekom Uskrsnih blagdana, kuhana jaja su praktična, hranjiva i svestrana namirnica. Bogata su proteinima visoke kvalitete te vitaminima i mineralima poput selena, što ih čini pravim malim superfoodom u vlastitoj ambalaži.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/scotch-egg-1e85c73a-9de3-11f0-bbcf-4e6d032466a9">Scotch egg - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="1e85c73a-9de3-11f0-bbcf-4e6d032466a9" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/zapecena-tjestenina-sa-sunkom-mozzarellom-i-jajima-2e47f396-b1b5-11ec-af6d-2ab23b904830">Zapečena tjestenina sa šunkom, mozzarellom i jajima - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="2e47f396-b1b5-11ec-af6d-2ab23b904830" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Dobre stvari dolaze u malom pakiranju, a srećom se ova mala superhrana može brzo pretvoriti u ukusne i kreativne obroke. Neka jela jednostavno ne bi bila ista bez kuhanih jaja. Možete ih iskoristiti u salatama, sendvičima, u složencima, od klasične francuske salate do musake. Njihova univerzalnost i neutralan okus čine ih idealnima za kreativne kulinarske eksperimente.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/francuska-salata-u-sendvicu-db8c1980-6182-11eb-a701-0242ac120037">Francuska salata u sendviču - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="db8c1980-6182-11eb-a701-0242ac120037" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/slani-muffini-s-jajetom-12c97a16-c7b9-11ed-968a-d6e18b730dc9">Slani muffini s jajetom - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="12c97a16-c7b9-11ed-968a-d6e18b730dc9" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Niste li znali tvrdo kuhana jaja mogu se koristiti i u smoothieima za dodatne proteine. Nemojte podcjenjivati višak kuhanih jaja, jer oni su brza baza za kreativne, hranjive i vizualno atraktivne obroke.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/francuski-krumpir-e38c4dbc-b996-11ed-a78c-faddce558aa2">Francuski krumpir - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="e38c4dbc-b996-11ed-a78c-faddce558aa2" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/proljetna-salata-sa-sardinama-e27b4022-6182-11eb-8eca-0242ac12001f">Proljetna salata sa sardinama - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="e27b4022-6182-11eb-8eca-0242ac12001f" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/>

Imate višak kuhanih jaja? Pretvorite ih u nova jela 

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Uskrs je prošao, ali hladnjak je i dalje pun jer kuhana jaja, šunka, sir i krumpir čekaju svoju drugu priliku. Umjesto da se ti sastojci zaborave i završe u otpadu, mogu postati temelj pametnog meal prepa za cijeli tjedan. </para><blockquote><attribution/><para>Uskrsni ostaci poput jaja, šunke i sira izuzetno su zahvalni za kombiniranje. Umjesto kupovine novih namirnica, fokusiraj se na iskorištavanje postojećih.</para></blockquote><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Ovaj pristup ne samo da štedi vrijeme i novac, već doprinosi i održivijem načinu života. Ključ je u planiranju i kreativnosti, od istih namirnica možeš stvoriti potpuno različita jela. Prvi korak nije kuhanje nego pregled onoga što već imaš. Uskrsni ostaci poput jaja, šunke i sira izuzetno su zahvalni za kombiniranje. Umjesto kupovine novih namirnica, fokusiraj se na iskorištavanje postojećih. Time smanjuješ bacanje hrane i donosiš svjesnije odluke u kuhinji.</para><heading1><emphasis role="has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color">Početak tjedna: lagani obroci</emphasis></heading1><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Na početku tjedna idealni su lagani i brzi obroci. <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/salata-od-sunke-jaja-i-graha-s-preljevom-od-hrena-55b2c01a-b953-11eb-904d-a6d7af40e111">Salata od šunke, jaja i graha s preljevom od hrena</ulink> ili <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/tost-s-avokadom-i-salatom-od-jaja-16df6f02-ceda-11ed-a320-c631db9ba15e">tost s avokadom i salatom od jaja</ulink> odličan su način da iskoristiš već pripremljene sastojke bez dodatnog kuhanja. Ova jela su osvježavajuća i brzo gotova, što ih čini savršenima za povratak u rutinu.</para><pio:recipe id="55b2c01a-b953-11eb-904d-a6d7af40e111" variation="98faa490-64bd-11eb-a93a-0242ac130010"/><heading1><emphasis role="has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color">Meal prep sredinom tjedna</emphasis></heading1><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Kako tjedan odmiče, praktična jela postaju ključna. <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/slani-muffini-s-jajetom-12c97a16-c7b9-11ed-968a-d6e18b730dc9">Slani muffini s jajetom</ulink> ili <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/scotch-egg-1e85c73a-9de3-11f0-bbcf-4e6d032466a9">scotch egg</ulink> mogu se pripremiti unaprijed i trajati nekoliko dana. Ovakvi obroci idealni su za užurbane dane jer ih možeš ponijeti sa sobom I uživati u obroku na radnom mjestu.</para><heading1><emphasis role="has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color">Pečena jela za iskorištavanje ostataka</emphasis></heading1><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Pečena jela poput <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/quiche-s-brokulom-i-sunkom-d9ed43f6-6182-11eb-8ef6-0242ac120027">quichea s brokulom i šunkom</ulink> ili <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/zapecena-tjestenina-sa-sunkom-mozzarellom-i-jajima-2e47f396-b1b5-11ec-af6d-2ab23b904830">zapečene tjestenine sa šunkom, mozzarellom i jajima</ulink> idealna su za kombiniranje ostataka. Ako imaš više vrsta sira, iskoristi ih u ukusnoj <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/ukusna-tjestenina-u-umaku-od-sira-e331c176-6182-11eb-ac34-0242ac12004b">tjestenini u umaku od sira</ulink>, uz dodatak umaka od sira i hrena koji daje dodatnu aromu i dubinu okusa.</para><heading1><emphasis role="has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color">Krumpir kao baza</emphasis></heading1><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Kuhani krumpir često ostane nakon blagdana, ali uz malo kreativnosti postaje zvijezda obroka. <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/francuski-krumpir-e38c4dbc-b996-11ed-a78c-faddce558aa2">Francuski krumpir</ulink> i <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/zapeceni-mladi-krumpir-s-mahunama-9ee37448-19d7-11ec-98ed-b2d4940a6a24">zapečena jaja s krumpirom</ulink> jednostavna su, zasitna i brzo gotova jela koja maksimalno iskorištavaju postojeće sastojke.</para><pio:recipe id="9ee37448-19d7-11ec-98ed-b2d4940a6a24" variation="98faa490-64bd-11eb-a93a-0242ac130010"/><heading1><emphasis role="has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color">Balans pred kraj tjedna</emphasis></heading1><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Pred kraj tjedna dobro je ubaciti laganije obroke poput <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/bakalar-sa-salatom-od-kuhanih-jaja-de4d47de-6182-11eb-bad8-0242ac12002f">bakalara sa salatom od kuhanih jaja</ulink> ili <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/sparoge-i-jaja-na-eva-kremi-od-tune-b997116e-dbfb-11ec-893a-0e931d035065">šparoga i jaja na kremi od tune</ulink>. Ova jela donose svježinu i balans, a i dalje koriste ono što je ostalo u hladnjaku. Za vikend preostale sastojke pretvori u nešto novo, poput <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/slane-kiflice-sa-sirom-i-sunkom-9047bab2-6a66-11ed-8590-964d1947d3b1">slanih kiflica sa sirom i šunkom</ulink>.</para><pio:recipe id="de4d47de-6182-11eb-bad8-0242ac12002f" variation="98faa490-64bd-11eb-a93a-0242ac130010"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation> Ovo je idealno za zamrzavanje i buduće obroke, čime dodatno smanjuješ otpad. Meal prep od uskrsnih ostataka pokazuje kako uz malo planiranja možeš jesti raznoliko, uštedjeti i smanjiti bacanje hrane. Zero waste pristup nije kompliciran, radi se o svjesnom</para>

Meal prep od uskrsnih ostataka: Ručkovi za cijeli tjedan

Uskrsni cheesecake

Noodles teriyaki salata s tofuem

Noodles teriyaki salata s tofuem_Coolinarika.jpg

test -2.jpg

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Pa ipak, prvi topliji dani u godini u pravilu dolaze i s novim popisom obaveza. Od generalnog čišćenja doma, podova koji zovu na usisavanje i pranje, ormara koji traže reorganizaciju i vječnog pitanja što kuhati nakon dugog radnog dana. Proljeće se kao godišnje doba često romantizira kao vrijeme novih početaka, ali u praksi nerijetko izgleda kao još jedan pokušaj da uhvatimo korak s vlastitim tempom života.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>No, takva promjena ne mora nužno značiti velike rezove i brojne nove obaveze na beskrajnim to-do listama, samo ako tomu odlučimo pristupiti na pametniji način. Naime, kako u nama raste želja za uravnoteženim i organiziranijim životom, onom u kojemu ima prostora za male užitke i manje stresa, važno je znati pronaći vrijeme za sebe. I napose, učiniti da to vrijeme radi za nas.</para><heading2>Tehnologija radi u našu korist</heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Upravo u tom trenutku na scenu stupa pametna tehnologija. Tihi saveznik svakodnevice koji neće služiti tek kao distrakcija, nego će u potpunosti raditi u našu korist. Naime, sa sveopćim napretkom tehnologije, ideja pametnog doma više nije rezervirana za futurističke scenarije, već postaje praktičan alat koji preuzima dio rutinskih zadataka i time rasterećuje naš svakodnevni tempo.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Umjesto da proljetno “pospremanje života” znači još više obaveza, tehnologija danas omogućuje upravo suprotno: da dio tih zadataka odradimo bez da im aktivno posvećujemo vrijeme. Dok smo na poslu, u šetnji ili na kavi, dom može funkcionirati paralelno, održavati čistoću, pripremati obroke ili jednostavno biti organiziraniji no inače.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>U tom kontekstu, koncept pametnog života sve se više nameće kao logičan odgovor na užurbanu svakodnevicu. Riječ je o pristupu u kojem uređaji nisu sami sebi svrha, već su povezani u sustav koji se prilagođava korisniku i njegovim navikama. Upravo tu svoju prednost gradi Xiaomi, razvijajući ekosustav u kojem različiti uređaji komuniciraju međusobno i mogu se jednostavno kontrolirati putem jedne aplikacije, Mi Home, bez obzira na njihovu međusobnu udaljenost.</para><heading2>Stan se čisti dok pijemo kavu</heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Držeći mobitel ili tablet u ruci, sjedeći na kavi na suncu možemo kontrolirati apsolutno sve Jednim dodirom zaslona, dok sjedimo na kavi ili čekamo sastanak, možemo pokrenuti Xiaomijev robotski usisavač S40 Pro koji će u međuvremenu odraditi čišćenje prostora, tako da nas po povratku dočeka uredan dom bez uloženog vremena i truda.</para><pio:image id="2167570b-2dcd-11f1-9557-eb4f2b2d4960" variation="98faa490-64bd-11eb-a93a-0242ac130010"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Zahvaljujući snažnom usisu do 15.000 Pa, proširenim četkicama koje dosežu i najzahtjevnije kutove te velikom kapacitetu spremnika, bez problema pokriva i veće površine, što ga čini posebno praktičnim rješenjem i za kućanstva s kućnim ljubimcima.</para><pio:image id="63c5ecdb-2dcd-11f1-b077-dfe91f7b1083" variation="98faa490-64bd-11eb-a93a-0242ac130010"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Dok ispijamo kavu usisavač će očistiti prostor do 180 kvadrata bez punjenja baterije i nadopune vode zbog velike zapremnine - 430mL za prašinu i 310mL za vodu.</para><pio:image id="6d830e95-2dcd-11f1-9557-eb4f2b2d4960" variation="98faa490-64bd-11eb-a93a-0242ac130010"/><heading2>Pripremamo večeru već na putu do doma</heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Slična logika vrijedi i za kuhinju. Dok smo još na putu do doma s posla, putem Mi Home aplikacije moguće je uključiti Xiaomi Air Fryer 6.5L i pripremiti obrok koji nas čeka gotovo spreman čim uđemo kroz vrata.</para><pio:image id="70a029bf-2dcd-11f1-9557-eb4f2b2d4960" variation="98faa490-64bd-11eb-a93a-0242ac130010"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>S kapacitetom od 6,5 litara, dovoljno velikim čak i za pripremu cijelog pileta, lako se prilagođava i svakodnevnim i kompliciranijim proljetnim jelima.</para><pio:image id="7350d6c3-2dcd-11f1-b077-dfe91f7b1083" variation="98faa490-64bd-11eb-a93a-0242ac130010"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Osim toga, Xiaomi Air Fryer 6.5L brine se o zdravom načinu prehrane pa će stoga hrana biti pripremljena sa 88.3% manje masnoće.</para><pio:image id="79de49bc-2dcd-11f1-9557-eb4f2b2d4960" variation="98faa490-64bd-11eb-a93a-0242ac130010"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Dodatna prednost krije se u mogućnosti planiranja: putem aplikacije moguće je unaprijed, čak i do 24 sata ranije, postaviti točno vrijeme pripreme. To znači da se obrok ne prilagođava našem dolasku kući, nego nas čeka spreman u trenutku kada nam najviše odgovara. U tom jednostavnom pomaku, od improvizacije prema planiranju, proljetni dani zadržavaju svoju lakoću i izvan samog doma.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Zahvaljujući Xiaomi Fan Festivalu, sjajnoj promotivnoj kampanji koja se održava svake godine na dan osnutka ove vodeće tech kompanije, sve je ove proizvode moguće pronaći po znatno nižim cijenama putem ove poveznice: <ulink url="https://mi.hr/xiaomi-fan-festival.html">https://mi.hr/xiaomi-fan-festival.html</ulink></para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Riječ je o događaju koji predstavlja zajedničku proslavu između Xiaomija i njegovih obožavatelja diljem svijeta i to uz ekskluzivne promocije i aktivnosti kao znak zahvalnosti za njihovu podršku.</para>

Uz Xiaomi pametne uređaje proljetni reset može biti jednostavniji no ikad prije. Evo detalja

Xiaomi6.jpg

Xiaomi5.jpg

Xiaomi4.jpg

Xiaomi3.jpg

Xiaomi2.jpg

Uskrsni cheesecake_Coolinarika.jpg

Ana 1.4..jpg

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Puding, ma tko ne voli puding. Već nas od najranijeg djetinjstva, zdjelica omiljenog pudinga usrećuje i osnažuje, ali i smiruje i tješi. Bez sumnje, puding je doista čarobna slastica. Kao nekim čudom, na brzinu može postati ne samo fini desert, već i slasna krema za maštovite kolače i torte. Stoga, barem nekoliko vrećica praška za puding ne smije nikad, baš nikad nedostajati i u vašoj kuhinji.</para><pio:recipe id="1fdae614-b8e5-11ed-9445-8224efc57bc0" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Mali dodaci koji puding čine još ukusnijim!</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Puding je kao stvoren za male, jednostavne i brze make-overe, koji će ga učiniti još privlačnijim i ukusnijim. U tu svrhu umjesto s kravljim, puding, najbolje onaj od čokolade, skuhajte s kokosovim mlijekom ili s nekim voćnim sokom ( sok od jabuke paše uz puding od vanilije!). K tome, dio mlijeka možete zamijeniti kondenziranim mlijekom ili slatkim vrhnjem koji će ga učiniti još kremastijim - <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/orasaste-toffee-casice-572de2be-2178-11ee-9aa1-c631db9ba15e?pretrazivanje=%7B%22pojam%22%3A%22ora%C5%A1aste+toffee+%C4%8Da%C5%A1ice+r%22%2C%22by-coolinarika%22%3Atrue%7D">Orašaste toffee čašice - Coolinarika</ulink>. Puding možete učiniti ukusnijim i posebnijim ako dio mlijeka zamijenite shot-om espressa, likera od jaja, ruma, amareta ili mentola. Gotovi puding možete posuti komadićima voća ili keksa, te čoko mrvicama, sjeckanim orašastim plodovima ili draže bombončićima. K tome, razveselite se i s prugastim pudinzima u čašama, te naizmjenično kombinirajte redove različitih okusa, pa tako i boja -<ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/trobojni-puding-desert-21ff3786-60b5-11f0-8b63-a2f8b9137113">Trobojni puding desert - Coolinarika</ulink> ili ga kombinirajte s kremom od sira ili voća - <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/mango-kivi-proteinski-puding-7b45ad0a-b154-11ee-8dcc-8686f89f2659">Mango kivi proteinski puding - Coolinarika</ulink>.</para><pio:recipe id="a519edaa-f338-11ee-b06c-9ae245f6ae19" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Od pudinga do slasnih krema za kolače!</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Ne, ne puding nije stvoren samo za svima omiljene slastice u zdjelicama, već se može <emphasis>pretvoriti</emphasis> i u finu kremu s okusom vanilije, čokolade, malina, jagoda, nougata i toffee kao stvorenu za nadijevanje kolača od različitih vrsta tijesta. Primjerice, krema od pudinga idealna je za biskvit rolade - <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/kremasta-rolada-s-mrkvicama-1fdae614-b8e5-11ed-9445-8224efc57bc0">Kremasta rolada s mrkvicama</ulink> i kolače - <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/kolac-sa-sirom-i-borovnicama-3a59c314-1947-11f1-88d9-c624cc2f4c50">Kolač sa sirom i borovnicama</ulink> te pite - <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/prhka-cokoladna-pita-s-cupavim-posipom-od-ljesnjaka-c1b72d90-7a22-11ee-b360-1ef89face9d1">Prhka čokoladna pita s čupavim posipom od lješnjaka - Coolinarika</ulink> i tartove - <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/borovnica-puding-tart-c3b435c0-e572-11ec-a863-9e02b3172065">Borovnica puding tart - Coolinarika</ulink>. Zahvaljujući nadjevima od pudinga brzi kolači od keksa - <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/kolac-od-keksa-i-pudinga-bez-pecenja-fa015f2e-9ca4-11ed-a4e1-aa153c24bd3a">Kolač od keksa i pudinga (bez pečenja) - Coolinarika</ulink> i lisnatog tijesta - <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/mille-feuille-s-karamelom-e733a44c-7f40-11ec-a60c-b66e156e3102">Mille feuille s karamelom - Coolinarika</ulink> postat će još ukusniji, a svečane torte - <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/torta-od-pistacija-a519edaa-f338-11ee-b06c-9ae245f6ae19">Torta od pistacija</ulink>, još raskošnije. Nadalje, dobro je znati da kad kuhate puding za kremu koristite malo manje mlijeka kako bi bio čvršći i pogodniji za nadijevanje, a ako vam ispadne prerijedak dodajte malo <ulink url="https://podravkagrupa.com/hr/proizvod/gussnel/"><emphasis>gussnela</emphasis></ulink>. Osim toga, kuhani puding odmah pokrijte folijom kako se ne bi stvorila korica, te ga prije upotrebe ohladite na sobnoj temperaturi.</para><blockquote><attribution/><para>Otkrijte sve čari pudinga, te potom uživajte u maštovitim i finim kolačima i tortama u kojima jedna od naših najomiljenijih slastica ima važnu ulogu.</para></blockquote><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Dodajete li voće u kremu od pudinga izbjegavajte zamrznuto voće koje zbog svoje vlažnosti može razrijediti kremu, a ono iz kompota, dobro posušite kuhinjskim papirom. K tome, osim na prašak za puding, u pripremi kolača i torti možete se osloniti i na <emphasis>Dolcela puding kreme</emphasis> s okusom čokolade - <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/torta-od-cokolade-i-malina-s-dolcela-puding-kremom-96e41826-03ca-11ef-966c-6eab5a0df6cc">Torta od čokolade i malina s Dolcela puding kremom - Coolinarika</ulink> i vanilije - <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/ledeni-vjetar-s-jagodama-i-kivijem-ac498aea-2fbe-11f0-8197-2ea34862f813">Ledeni vjetar s jagodama i kivijem - Coolinarika</ulink> koje su osmišljene baš za nadijevanje deserata te se pripremaju još brže i jednostavnije, bez kuhanja.</para><pio:recipe id="e733a44c-7f40-11ec-a60c-b66e156e3102" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><emphasis role="element-name-u">Savjet za još ukusnije deserte: Prašak za puding možete dodati i u tijesto!</emphasis> Vjerovali ili ne, baš kao što je kuhani puding idealan za pripremu različitih krema, tako je prašak za puding pomiješan s brašnom i praškom za pecivo, dobrodošao sastojak koji će vaše kolače učiniti još boljima. Dodate li ga u tijesto, na način da 20 do 30 posto količine brašna navedenog u receptu zamijenite praškom za puding, tekstura i okus vašeg kolača će se osjetno promijeniti na bolje. Naime, zahvaljujući sastojcima prašaka za puding koji na sebe veže više tekućine nego obično brašno, tijesto se za vrijeme pečenja neće ulegnuti, već će se ravnomjernije ispeći, a gotov kolač će se sporije sušiti te će dulje ostati mekši, spužvastiji i sočniji. K tome zahvaljujući prašku za puding s okusom čokolade ili vanilije koji su najbolji za dodavanje u tijesto, kolač će dobiti novu, finu, lagano naglašenu aromu. Prašak za puding možete dodati u različita tijesta, od biskvita, poput mramornog kolača do onih koji se dulje peku u četvrtastim i okruglim kalupima poput biskupskog kruha i kuglofa. K tome, prašak za puding možete umiješati i u sirna tijesta -<ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/torta-od-sira-s-pudingom-064fd540-7251-11ed-9af7-c6dddf30e61a">Torta od sira s pudingom - Coolinarika</ulink>.</para>

Tajna savršene kreme: Zašto je puding nezamjenjiv u uskrsnim kolačima?

Uskrsni vijenac s vanilijom i višnjama

Uskrsni vijenac s vanilijom i višnjama_Coolinarika

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Carbonara je već godinama sinonim za savršeno kremastu tjesteninu, bogata, svilenkasta i puna okusa. No, realnost svakodnevice često traži nešto drugo: lakši obrok, jednostavniju pripremu i sastojke koje već imamo kod kuće. Pa se nameće pitanje: može li tjestenina bez vrhnja biti jednako kremasta ili čak kremastija? Odgovor je: može.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>I ne radi se o zamjeni vrhnja drugim sastojcima, nego o razumijevanju onoga što zapravo stvara kremoznost. Jer prava tajna nije u vrhnju, nego u tehnici. A kada toj tehnici dodaš kvalitetnu bazu poput passate, dobivaš jelo koje je istovremeno lagano, puno okusa i nevjerojatno kremasto.</para><pio:image id="a88b4876-8f0e-11f0-a81d-4e6d032466a9" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"><pio:semantics href="priča o rajčici"/></pio:image><heading3>Tajna kremaste tjestenine bez vrhnja</heading3><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><pio:linebreak/>Kremoznost u tjestenini nije slučajnost, ona je rezultat nekoliko kulinarskih principa:<pio:linebreak/>• škrob iz vode u kojoj se kuhala tjestenina<pio:linebreak/>• emulzija, odnosno spajanje masnoće i tekućine<pio:linebreak/>• pravilno reduciran i balansiran umak<pio:linebreak/>Upravo tu ključnu ulogu igra passata zahvaljujući svojoj glatkoj i homogenoj teksturi. To znači da se puno lakše povezuje sa škrobnom vodom i maslinovim uljem, stvarajući prirodnu kremastu strukturu bez dodataka.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Kada se tjestenina ubaci direktno u umak i počne se miješati uz dodatak škrobne vode, događa se emulzija i tada umak postaje sjajan, gust i svilenkast. Upravo onakav kakav očekujemo od kremastog jela.</para><pio:recipe id="e40008b0-6182-11eb-a6f5-0242ac12001b" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><heading3>Zašto je passata idealna baza?</heading3><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><pio:linebreak/>Kvaliteta sastojka u ovakvim jelima čini ogromnu razliku. Zato je važno koristiti passatu koja je prirodna, čista i punog okusa. <ulink url="https://podravkagrupa.com/hr/proizvod/passata/">Podravka passata</ulink> ističe se jer je 100% domaća proizvedena od rajčica uzgojenih na hrvatskim poljima, rajčice se prerađuju unutar 24 sata od berbe, čime se čuva svježina i prirodna aroma i nema nepotrebnih dodataka, fokus je na čistom okusu rajčice</para><blockquote><attribution/><para>Uz pravu tehniku i kvalitetnu passatu, možeš postići kremastu teksturu umaka na lakši, moderniji i svakodnevno primjenjiv način</para></blockquote><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Ovakav način proizvodnje znači da passata zadržava prirodnu slatkoću i punoću okusa. To je posebno važno kod jela bez vrhnja jer upravo rajčica postaje nositelj teksture i okusa. Rezultat? Umak koji je lagan, ali bogat. Kremast, ali ne težak i savršeno balansiran.</para><pio:image id="ae72af5a-8f0d-11f0-b78f-32735e8c36aa" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><heading3>Lifestyle moment: kremasto, ali lagano!</heading3><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><pio:linebreak/>U modernom tempu života sve više tražimo recepte koji su jednostavni, brzi i nutritivno uravnoteženi. Ova tjestenina savršeno se uklapa u takav stil prehrane. Ne opterećuje, ne zahtijeva puno sastojaka i gotova je za manje od 30 minuta. Idealna je za radne dane, ali i za opuštene večere kada želiš nešto fino bez puno komplikacija. Uz kvalitetnu <ulink url="https://podravkagrupa.com/hr/proizvod/passata/">passatu</ulink>, dobivaš osjećaj ‘comfort fooda’, ali bez težine.<pio:linebreak/>Kako postići savršenu kremoznost:</para><orderedlist><listitem><para>Skuhaj tjesteninu al dente i sačuvaj vodu</para></listitem><listitem><para>Na maslinovom ulju pripremi bazu (češnjak ili luk)</para></listitem><listitem><para>Dodaj Podravka passatu i lagano reduciraj</para></listitem><listitem><para>Ubaci tjesteninu u umak</para></listitem><listitem><para>Postepeno dodaj vodu od kuhanja</para></listitem><listitem><para>Intenzivno miješaj dok ne dobiješ kremastu teksturu</para></listitem></orderedlist>

Tjestenina bez vrhnja koja je kremastija od carbonare

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Vrijeme okupljanja, dijeljenja i malih rituala ponavlja se iz godine u godinu svakog Uskrsa. Uz sve druge simbole i kolači upućuju na obilje, toplinu doma i pažnju uloženu u detalje. Dok su boje proljeća svuda oko nas, na stolu tražimo nježne teksture, lagane kreme i deserte koji se tope u ustima, jer Uskrs nije samo tradicija, nego i uživanje.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/brze-kremsnite-7e0094b0-1f6c-11f0-b336-1ef0b27532d4">Brze kremšnite - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="7e0094b0-1f6c-11f0-b336-1ef0b27532d4" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Volimo kremaste slastice, jer donose osjećaj mekoće i raskoši bez težine. Prozračne, svilenkaste i često osvježavajuće, sastoje se od slojeva biskvita i kreme, sjajne glazure te dekoracije od čokolade ili voća.  U njima ima nečeg svečanog što stvara dojam posebne prigode, jer se ta svijetla, pastelna estetika savršeno uklapa u blagdanski ugođaj.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/sumska-carolija-s-bijelom-cokoladom-36719be8-1c1b-11f0-a091-f68df197e65f">Šumska čarolija s bijelom čokoladom - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="36719be8-1c1b-11f0-a091-f68df197e65f" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Osim toga, kremasti kolači idealni su za dijeljenje. Lako se režu na uredne komade, izgledaju impresivno na pladnju i uvijek izazovu ono <emphasis>mmmm…</emphasis> za stolom.  U danu kada želimo usporiti i posvetiti se obitelji, upravo su takvi deserti mali luksuz koji si poklanjamo.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/madarica-perfetta-dfa2dea8-202f-11f0-9895-f68df197e65f">Mađarica perfetta - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="dfa2dea8-202f-11f0-9895-f68df197e65f" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Dobra vijest je da priprema ne mora biti komplicirana. Sam postupak možemo značajno pojednostaviti gotovim pudinzima, kremama za torte, kvalitetnim bazama za biskvite ili drugim pripomoćima. Manje iskusni mogu postići savršeno glatku kremu i stabilne slojeve, a iskusniji mogu fokus prebaciti na slaganje okusa, dekoriranje i kreativnost.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/kremasta-rolada-s-mrkvicama-1fdae614-b8e5-11ed-9445-8224efc57bc0?pretrazivanje=%7B%22pojam%22%3A%22kola%C4%8D+od+mrkve%22%2C%22by-coolinarika%22%3Atrue%7D">Kremasta rolada s mrkvicama - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="1fdae614-b8e5-11ed-9445-8224efc57bc0" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Za kraj vam donosmo tri slatka trika:</para><itemizedlist><listitem><para>Krema brže hladi ako je prekrijete prozirnom folijom tako da dodiruje površinu? Time sprječavate stvaranje korice.</para></listitem><listitem><para>Malo soli u slatkoj kremi pojačava okus i daje puninu, bez da postane slana.</para></listitem><listitem><para>Biskvit se lakše reže na savršene slojeve ako ga prije rezanja kratko ohladite u hladnjaku.</para></listitem></itemizedlist><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Uskrs je idealna prilika da zablistate s nečim kremastim, nježnim i pomalo neodoljivim. Jer blagdani su stvoreni za dijeljenje i za još jedan komad kolača bez grižnje savjesti.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/uskrsna-torta-d5c0309c-d537-11ed-96be-8e047ae201e1">Uskrsna torta - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="d5c0309c-d537-11ed-96be-8e047ae201e1" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/>

Počinjemo s pripremama za Uskrs: Ovih 5 slastica je neopisivo kremozno 

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Ne želimo ni zamišljati klasični umak za tjesteninu, lazanje, pizzu, punjene paprike ili mesne okruglice bez <ulink url="https://podravkagrupa.com/hr/proizvod/passata/">passate</ulink>. Baš ta sposobnost da jednostavno jelo pretvori u bogat i zaokružen obrok čini je nezamjenjivom saveznicom u kuhinji. Ona jelima daje puninu, svježinu, prirodnu boju i teksturu koja povezuje sve sastojke u skladnu cjelinu. <ulink url="https://podravkagrupa.com/hr/proizvod/passata/">Podravka passata</ulink> domaćeg je podrijetla i naš je prvi izbor u kuhanju i razlog za inspiraciju u čak 281 receptu.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/pasta-s-votkom-i-rajcicom-959a4806-89fc-11ef-a412-5a346d4c0148">Pasta s votkom i rajčicom - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="959a4806-89fc-11ef-a412-5a346d4c0148" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Slatka baza za mnoga glavna jela dobiva se kuhanjem svježih rajčica i uklanjanjem njihovih kožica i sjemenki. Na taj se način stvara pasirani umak koji nam je poznat kao glatka i gusta prirodna passata. Za razliku od koncentrata, koji je gušći i intenzivniji ili sjeckanih rajčica koje zadržavaju komadiće, <ulink url="https://podravkagrupa.com/hr/proizvod/passata/">passata</ulink> je spremna odmah za upotrebu bez posebne dodatne pripreme. Rajčica koja je zrela pod domaćim suncem, bez dodane soli i bez umjetnih aroma, prerađena unutar 24 sata čuva okus tradicije i domaće kuhinje.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/zapeceni-spageti-s-mozzarellom-e1f87b7e-6182-11eb-94d6-0242ac120023">Zapečeni špageti s mozzarellom - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="58884fa8-63b3-11eb-8d84-0242ac120023" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Često ćete je pronaći pakiranu u staklenoj boci ili tetrapaku, jer takav način omogućuje dugotrajno čuvanje uz očuvanje okusa. U svakodnevnim je jelovnicima koristimo kao bazu za pojedina jela, pripremu umaka i razna variva. Uglavnom je nezaobilazna u jelaima u kojima je važna punoća okusa te bogata i uravnotežena podloga. Želite li proizvod sto posto domaćeg okusa, bez konzervansa, bez aditiva i  bez nepotrebnih dodataka, Podravka Passata izvor je inspiracije brojnih ručkova, nezamislivih bez ove suncem okupane namirnice.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/zabatak-u-umaku-od-rajcica-dc7512fc-6182-11eb-857a-0242ac12001b">Zabatak u umaku od rajčica - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="dc7512fc-6182-11eb-857a-0242ac12001b" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://podravkagrupa.com/hr/proizvod/passata/">Passata</ulink> se dobro uklapa u brza svakodnevna jela, kao i u sporiju, aromatičnu kuhanju. Može biti temelj jednostavnog umaka s maslinovim uljem i češnjakom, ali i ključni sastojak složenih jela iz pećnice. Zahvaljujući prirodnoj slatkoći rajčica, često nije potrebno dodavati šećer kako bi se postigla ravnoteža okusa. Upravo ta prilagodljivost razlog je zašto se passata pojavljuje u tolikom broju modernih i tradicionalnih recepata.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/razigrani-zapeceni-bolognese-062e07b4-b981-11ec-8df0-ce943841c94a">Razigrani zapečeni bolognese - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="062e07b4-b981-11ec-8df0-ce943841c94a" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/>

Imamo čak 281 recept s omiljenom passatom

Salzburški žličnjaci s umakom od vanilije

Salzburški žličnjaci s umakom od vanilije_Coolinarika

Mjerenje namirnica_Coolinarika

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Kako već i vrapci znaju da je riba jedna od najzdravijih namirnica, te kako na naše tanjure može stići ne samo netom ulovljena, već i iz zamrzivača, više ne postoji ni jedan opravdani razlog da je ne jedemo. Štoviše, kako je dokazano da je <ulink url="https://eva.podravka.hr/">zamrznuta riba</ulink> podjednako vrijedna kao i ona iz ribarnica, čak je i argument o njenoj manjkavosti stvar prošlosti. Naime, kako bi se sačuvala njena svježina i hranjive vrijednosti, izlovljena ribe se u pravilu čisti još na brodu, te potom i zamrzava, u vrlo kratkom roku, često još u tijeku transporta. </para><pio:recipe id="dccdccb2-6182-11eb-8d46-0242ac12001c" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><heading3>Riba je jedna od najhranjivijih namirnica!</heading3><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><pio:linebreak/>Bila ona svježa ili zamrznuta, riba i plodovi mora su važan izvor hranjivih tvari, te se moraju naći na našim jelovnicima najmanje jednom do dva puta tjedno. Riba, između ostalog sadrže obilje visokovrijednih, lako probavljivih proteina, omega 3 masnih kiselina, te vitamine A, D i B skupine, posebno B1, B5 i B12. Jako je bogata i mineralima i elementima u tragovima, kalijem, natrijem, kalcijem, magnezijem, fosforom, željezom, bakrom, jodom, kromom, cinkom i fluorom. Stoga, bila ona svježa ili zamrznuta, riba pogoduje našim kostima, mišićima, zglobovima i vezivnom tkivu, srcu i krvožilnom, te primjerice mozgu i živčanom sustavu. Prehrana bogata ribom je važna i za funkcioniranje našeg imunološkog sustava, te doprinosi smanjuju upalnih procesa, te nas tako štiti od različitih poremećaja i oboljenja.</para><blockquote><attribution/><para>Doista, iako se svježa i <ulink url="https://eva.podravka.hr/">zamrznuta riba</ulink> po svojoj hranjivosti i pozitivnom utjecaju na naš organizam uopće ne razlikuju, zamrznuta prednjači kako zbog svoje dostupnosti tijekom cijele godine, tako i svoje cjenovne pristupačnosti.</para></blockquote><heading3>Male, ali vrijedne prednosti zamrznute ribe!</heading3><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><pio:linebreak/>Doista, iako se svježa i <ulink url="https://eva.podravka.hr/">zamrznuta riba </ulink>po svojoj hranjivosti i pozitivnom utjecaju na naš organizam uopće ne razlikuju, zamrznuta prednjači kako zbog svoje dostupnosti tijekom cijele godine, tako i svoje cjenovne pristupačnosti. A, kako je k tome i jedna od najukusnijih namirnica, te se k tome može pripremati na mnogo različitih, vrlo često i jednostavnih i brzih načina, u jelima od ribe i plodova mora trebamo uživati što češće. Primjerice, čak i kad unatoč umoru nakon posla želimo pojesti nešto i ukusno i hranjivo uvijek se možemo osloniti na svestrane, fine i brzo gotove <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/peceni-losos-u-medenom-umaku-e0fc55ec-6182-11eb-97c0-0242ac120012">filete lososa</ulink> i <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/grill-oslic-u-aromaticnoj-korici-dbd993c2-6182-11eb-af11-0242ac120045">oslića</ulink>, te <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/rezanci-od-tikvica-s-umakom-od-kozica-dee09138-6182-11eb-b4ea-0242ac12001d">kozice</ulink> za koje vam, nakon što ih odmrznete, treba najviše pola sata. Nadalje sa zamrznutom ribom i plodovima mora nećete ostati ni gladni ni razočarani ni kad poželite obogatiti svoj jelovnik nekim novim ribljim jelima, pa svakako kušajte i <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/bijela-riba-s-kus-kusom-dccdccb2-6182-11eb-8d46-0242ac12001c">oslić u društvu s kus kusom</ulink>, te maštoviti trio koji čine kuglice od <ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/street-food-kuglice-de1af28e-6182-11eb-b300-0242ac120048">oslića, brokule i riže</ulink>.</para><pio:recipe id="de1af28e-6182-11eb-b300-0242ac120048" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><heading2>Savjeti za kupovinu i odmrzavanje ribe i plodova mora!</heading2><itemizedlist><listitem><para>prilikom kupovine, dobro provjerite kako rokove trajanja, tako i ambalažu koja ne smije biti ni najmanje oštećena</para></listitem></itemizedlist><itemizedlist><listitem><para>kupljenu <ulink url="https://eva.podravka.hr/">zamrznutu ribu</ulink> i plodove mora iz trgovine obavezno nosite u posebnim vrećicama za zamrznute namirnica ili zamotane u novinski papir kako bi, posebno ljeti, spriječili proces odmrzavanja</para></listitem><listitem><para>zamrznutu ribu nikad nemojte ostaviti da se odmrzava na sobnoj temperaturi kako bi uklonili mogućnost razvoja štetni mikroorganizmi, te zbog istih razloga odmrznutu ribu nikad nemojte ponovo zamrzavati</para></listitem><listitem><para>kako bi sačuvali svježinu, teksturu i hranjivost ribe koju kanite odmrznuti ,najbolje je da je iz zamrzivača odmah premjestite u hladnjak u kojem je držite u zatvorenoj posudi najmanje 12 sati ili preko noći, kako bi postepeno odmrznula</para></listitem></itemizedlist><pio:recipe id="e0fc55ec-6182-11eb-97c0-0242ac120012" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><itemizedlist><listitem><para>ribu i plodove mora možete odmrznuti i za otprilike sat vremena na način da pakiranje iz zamrzivača, neotvoreno stavite u novu i dobro zatvorenu vrećicu, koju u cijelosti uronite u posudu s hladnom vodom (kako pakiranje ne bi isplivalo, poklopite ga tanjurom!)</para></listitem><listitem><para>no, ako imate još manje vremena, ribu držite pod mlazom hladne vode, nipošto vruće, kako bi je jednakomjerno otopiti, a filete možete neodmrznute staviti pirjati ili peći prelivene s maslinovim uljem</para></listitem><listitem><para>odmrznutu ribu prije upotrebe isperite pod mlazom hladne vode i tapkanjem osušite kuhinjskom krpom ili papirom</para></listitem></itemizedlist>

Naučite kako pravilno odmrznuti ribu da ostane sočna i ukusna

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Kad god može svježa riba, odlično, ali koliko god da je volimo, čak i izvan sezone možete uživati u konzerviranoj ili <ulink url="https://eva.podravka.hr/">smrznutoj varijanti</ulink>. Nutritivno su često gotovo jednako vrijedne, a ponekad su i praktičnije. </para><pio:recipe id="56b6d4a6-162d-11f1-9f19-4211c3a7c957" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Čak i kad svježa riba nije lako dostupna, zamrznuti fileti ili konzervirana riba mogu biti spas i brzinski način da u jelovnik unesete sve te zdrave nutrijente.</para><pio:recipe id="c603608c-6182-11eb-a877-0242ac120027" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Niste li znali, japanski su nutricionisti otkrili da ljudi koji jedu ribu barem dva puta tjedno imaju niži rizik od depresije. Prema tome, uvijek možete otvoriti svoju porciju sreće i servirati je na tanjur.  Širok asortiman <ulink url="https://eva.podravka.hr/">proizvoda Eva </ulink>jamči vrhunsku kvalitetu i izvrsnost u svakom zalogaju. Donose niz benefita za ljudsko zdravlje: obiluju proteinima, vitaminima te omega-3 masnim kiselinama, ključnima za zdravlje srca, mozga i očiju.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recept/filet-lososa-sa-salsom-od-crnog-graha-kukuruza-i-rajcica-a57a8a72-0cc9-11ed-a90b-4ac2a7ad27a6">Filet lososa sa salsom od crnog graha, kukuruza i rajčica - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="a57a8a72-0cc9-11ed-a90b-4ac2a7ad27a6" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Eva srdela savršena je za razne kulinarske kreacije od salata, sendviča ili samostalnih obroka. Eva oslić je idealan za brze, pečene ili pohane kombinacije i lako ga je integrirati u raznovrsne obroke, a losos je kralj bogatih, sočnih jela – od pasta i rižota do pečenih delicija. Dugotrajnost i praktičnost prilikom pripreme čine <ulink url="https://eva.podravka.hr/">smrznutu ribu</ulink> omiljenom u mnogim kuhinjama.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://www.coolinarika.com/recepti/fileti-bijele-ribe-s-4-vrste-sira-fee3a00a-19d9-11ec-b776-b2d4940a6a24">Fileti bijele ribe s 4 vrste sira - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="fee3a00a-19d9-11ec-b776-b2d4940a6a24" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Želite li  zabavu na tanjuru, lignje i kozice brzo se pripremaju, neodoljive su mnogim gurmanima i daju fantastičan efekt na tanjuru. Jeste li znali da kozice sadrže manje kalorija nego pileće meso, a bogate su proteinima i mineralima poput cinka i joda? Već je ovo dovoljan razlog da još danas spremite obrok kojeg će svi obožavati.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><ulink url="https://web.coolinarika.com/recept/mirisna-paella-29094d22-9b7b-11eb-bfc8-7ede9fbe978f">Mirisna paella - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="29094d22-9b7b-11eb-bfc8-7ede9fbe978f" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><pio:linebreak/>Poput superjunaka među namirnicama, riba je izvor omega-3 masnih kiselina, proteina i vitamina D koji čine čuda za srce, mozak i raspoloženje. Svaka vrsta ribe nosi svoj okusni karakter i nutritivnu priču pa miksanje ovih recepata tijekom tjedna znači raznovrsnu i zanimljivu kuhinju.</para><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation> <ulink url="https://web.coolinarika.com/recept/oslic-u-umaku-od-kapara-a2d9227c-6443-11eb-b327-0242ac12001b">Oslić u umaku od kapara - Coolinarika</ulink></para><pio:recipe id="a2d9227c-6443-11eb-b327-0242ac12001b" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/>

Recepti zbog kojih ćete ribu pripremati svaki tjedan

Tjestenina s lososom i limunom_Coolinarika

Zoran Šprajc i kuhinja bez filtera

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Kuhinja je često najbolje mjesto za dobre razgovore, osobito kada se uz kuhaču okupe zanimljivi gosti. Upravo na toj ideji temelji se projekt <ulink url="https://www.youtube.com/watch?v=xRIIHKa0PFs&amp;t=27s">„Začin nacije”</ulink>, u kojem Zoran Šprajc<emphasis role="has-inline-color has-black-color"> </emphasis>u opuštenoj atmosferi kuhanja razgovara s poznatim gostima dok zajedno pripremaju jela koja svi volimo.</para><blockquote><attribution/><para>Jutro počinje s razgovorom što ćemo danas za ručak, pa se nastavlja s pitanjem kad će ručak, a predvečer je tema jel ostalo što od ručka – otkriva Šprajc</para></blockquote><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Uz recepte i kulinarske trikove, u središtu su i okusi koji jelu daju posebnu dimenziju. Tu svoju ulogu imaju začini<ulink url="https://vegeta.com/hr/pokazi-svoje-najbolje/"> Vegeta Smoked</ulink>, koja jelima daje aromu dima, te <ulink url="https://vegeta.com/hr/pokazi-svoje-najbolje//">Vegeta Sweet Chili</ulink>, koja donosi zanimljiv spoj slatkih i ljutih nota.<pio:linebreak/>Nas je zanimalo koliko je kuhanje dio svakodnevice Zorana Šprajca i kakav je njegov gurmanski identitet. Uvijek zanimljiv i intrigantan Šprajc nam je otkrio sve male tajne svoje kulinarske svakodnevnice.</para><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color">1. Kakvu ulogu hrana ima u Vašem životu i kako bi opisali svoj odnos prema uživanju u jelu?</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Jutro počinje s razgovorom što ćemo danas za ručak, pa se nastavlja s pitanjem kad će ručak a predvečer je tema jel ostalo što od ručka. Ili se u frižideru traži nešto od čega bi se mogla napraviti večera. Dakle rekao bih da je moj odnos prema jelu i hrani prilično intenzivan što se uostalom i vidi. :)</para><pio:image id="afefdee6-1bb9-11f1-a69d-868fd6b2ec74" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color">2. Koje je prvo jelo koje ste sami skuhali i je li to bio strašan dokaz da mladić treba još učiti prije nego dobije pristup štednjaku?</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Negdje u prvim razredima osnovne škole svladao sam pečeno pile. Mama bi mi prije odlaska na posao sve pripremila, moje je bilo samo da ga stavim u pećnicu i ispečem. S vremenom sam svladao potrebno vrijeme i temperaturu kako bih dobio rumenu i hrskavu kožicu tako da je to najslasniji okus koji pamtim. Do kraja osnovne škole znao sam ga već začiniti i posoliti tako da sam to pile znao ispeći tako da je i mama uživala. Ili je uživala što sam ga ja pripremio, tko će znati.</para><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color">3. Koliko daleko ide Vaš gurmanski identitet - jeste li hedonist s kriterijima ili realist koji je kroz život naučio razlikovati dobar steak od loše odluke?</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Rekao bih hedonist u realizmu. Tražim dobar steak, od dobrog mesa. Ne mora biti odležan 120 dana da bih u njemu uživao.</para><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color">4. Kako bi opisali sebe kada je riječ o hrani - koliko ste zahtjevni, znatiželjni i skloni uživanju u dobrim okusima?</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Ne bih rekao da sam odviše ni zahtjevan ni znatiželjan. Nekoliko puta sam bio znatiželjan s nekim egzotičnim namirnicama i nisam se dobro proveo. Mislim da se vrhunski okusi mogu izvući i iz najjednostavnijih namirnica.</para><pio:image id="d203bdd6-1bb9-11f1-bb59-c65453a8a59e" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color">5. Postoji li jelo koje pripremate kada želite nekoga impresionirati i što ga čini posebnim?</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Ne spadam u kategoriju onih koji žele impresionirati svoje goste nego ih dobro nahraniti. Tu mi je recimo omiljeni adut svinjska plećka koju prethodno 12 sati držim u pacu od soli i šećera. Koliko soli toliko šećera, tako da se već u pripremi meso razgradi na proste faktore. I onda ju par sati pečem na temperaturi od 140 i pred kraj pola sata zapečem na 200. U zdjelu s pečenjem ubacim suhe šljive i krumpir i uz relativno jednostavnu pripremu dobijem predobar obrok za 8 ljudi. Nitko nikad nije otišao ni gladan ni nezadovoljan. </para><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color">6. Komu najradije kuhate, onima koji iskreno kažu istinu ili onima koji klimaju glavom i traže repete?</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Nitko ne želi goste koji govore istinu , haha! Šalim se, kuham onome koji dođe na ručak, eto.</para><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color">7. Sjećate li se prvog jela koje ste kao dijete obožavali, ima li ono i danas posebno mjesto na Vašem stolu?</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Gore spomenuto pečeno pile.</para><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color">8. Postoji li jelo koje nikada ne bi naručili i zašto?</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Divlje i rijetke životinje. Ne samo zato što sam ekološki odgovoran nego se bojim da to nisu ukusi koji bi mi se svidjeli.</para><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color">9. Kada bi trebali osmislili svoje ,,Šprajc signature” jelo kakve bi okuse, stil i karakter imalo?</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Pa nastojao bih pokriti sve okuse koji mi se sviđaju, dakle bilo bi to nešto slano i slatko-ljutkasto, s blagom aromom dima i suhog voća.</para><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color">10. Kako najčešće punite baterije kada osjetite potrebu za predahom? Što vas tada najviše opušta i vraća u ravnotežu?</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Priroda, osobito šuma. Obožavam šetati šumom u tišini, upijati zvukove šuštanja lišća, vjetra koji blago njiše grane , osluškivati cvrkut ptica i tuckanje djetlića.</para><heading2><emphasis role="has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color">Ili-ili</emphasis></heading2><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation><pio:linebreak/><emphasis role="has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color">Roštilj ili sushi?</emphasis><pio:linebreak/>Roštilj<pio:linebreak/><emphasis role="has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color">Ljuto do suza ili bez rizika?</emphasis><pio:linebreak/>Do suza.<pio:linebreak/><emphasis role="has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color">Spora nedjeljna kuhinja ili dostava za 20 minuta?</emphasis><pio:linebreak/>Sporo, što sporije to bolje<pio:linebreak/><emphasis role="has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color">Gulaš na žlicu ili steak medium rare?</emphasis><pio:linebreak/>Steak<pio:linebreak/><emphasis role="has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color">Vegeta Smoked ili sol i papar – bez varanja?</emphasis><pio:linebreak/>Smoked, pokriva i sol i papar.<pio:linebreak/><emphasis role="has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color">Desert ili repete glavnog jela?</emphasis><pio:linebreak/>Repete<pio:linebreak/><emphasis role="has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color">Riba s gradela ili ćevapi s lukom?</emphasis><pio:linebreak/>Riba<pio:linebreak/></para><pio:image id="bbf3ebba-1bb9-11f1-bf8f-cac95adc36e2" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/>

Zoran Šprajc i kuhinja bez filtera: O hrani, gostima i jelima koja pamti

<para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Volite li jela koja su istovremeno egzotična, a opet potpuno pristupačna? Pad Thai dolazi iz Tajlanda i jedno je od najpoznatijih street food jela jugoistočne Azije. Posebno je, jer u jednom tanjuru spaja slatko, slano, kiselo i ljuto i to na način koji je intenzivan, ali skladan, pun svježine i tekstura.</para><blockquote><attribution/><para>Donosimo vam način pripreme s <ulink url="https://www.podravka.hr/proizvod/fini-mini-noodles-teriyaki">Fini-Mini Noodles Teriyaki </ulink>s kojim ćete uštedjeti na vremenu, a uživat ćete u okusu kojega preporučujemo.</para></blockquote><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>Osnova Pad Thaija su rižini rezanci, koji se brzo prže u woku uz jaje, klice mungo graha i mladi luk. Uobičajen je i umak od tamarinda koji daje prepoznatljivu kiselkastu notu te riblji umak za dubinu okusa uz malo šećera koji sve zaokružuje. Najčešće se priprema s piletinom, kozicama ili tofuom, a završava posipom od prženog kikirikija i kriškom limete koja jelu daje svjež završni pečat.</para><pio:recipe id="eefc5112-195e-11f1-ae60-c65453a8a59e" variation="80b052c2-a425-11e9-aa8b-428d8064809a"/><para><pio:presentation><typography drop-cap="false"/></pio:presentation>I dok se u Tajlandu Pad Thai jede na ulici, pripremljen na licu mjesta, kod nas je posljednjih godina dio ponude azijskih restorana. No, prisutan je i u  domaćim kuhinjama u kojima se eksperimentira s wokom i egzotičnim umacima. Iako možda nije tradicionalno jelo naših krajeva, postao je popularan, jer nudi nešto drugačije, a opet brzo, praktično i prilagodljivo. Volimo ga, jer se može pripremiti u manje od pola sata, a svaki put donosi dojam da smo na kratkom kulinarskom putovanju. Ovo jelo spaja jednostavnost pripreme s bogatstvom okusa, idealno za one dane kada želite nešto novo, ali bez kompliciranja. Jedan tanjur, nekoliko svježih sastojaka i malo hrabrosti s okusima dovoljni su da večeru pretvorite u mali azijski doživljaj.</para>

Pad Thai kod kuće: Evo kako napraviti legendarno tajlandsko jelo

Nema boljih_Vegeta

Svi recepti