Sastojci
za
Priprema
1.
Kuhane šparoge usitnimo i fino propasiramo.
2.
Želatinu otopimo i umješamo u šparoge kao i čvrsto tučeno vrhnje. Začinimo.
3.
Dimljeni losos štehamo.
4.
U kalup stavljamo pripremljeni losos i šparoge naizmjence, na vrhu mora biti losos.
5.
Ciklu narežemo julienne i prepržimo u dubokoj masnoći.
6.
Ostavimo je na papirnatoj salveti da se ocijedi, pa oblikujemo loptice koje stavljamo na terinu.
7.
Pokapamo uljem u kojem je kosani bosiljak.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
3