još jedan rolat za nedeljni ručak.. :)
Sastojci
Priprema
sitno narezan luk popržiti na tavi sa slaninom.. kad se malo oprži, dodati narezano povrće na kockice .. zajedno pržiti dok povrće nije mekano.. zatim dodati isječkan peršinov list te sol i papar.. mješavinu ishladiti... kad je mješavina hladna, dodati 1 jaje..
Komad buta narezati i malo izlupati.. sol, papar te mazati senfom.. dodati mješavinu od povrća i jaja... umotati rolat.
u posudi popržiti ostalo povrće i rolat.. zaliti malo vode, dodati, sol, papar .. poklopiti posudu i staviti u rernu... temperatura oko 180 stupnjeva.. nakon 40 minuta otklopiti, kad je meso polumekano, peci bez poklopa još 20-ak minuta dok rolat ne dobije lijepu boju..
saft: ostalo povrće u posudi izmiksati štapnimm mikserom.. po ukusu dodati još malo senfa, sol, papar te malo vode..
Posluživanje
Obično posluživamo ovaj rolat sa pirinačom, salatom.. ja volim salatu od crvene cikle .. čašom dobrog suhog crvenog vina ... Dobar Tek!
Kako je tebi ispao recept?
1