Moj profil

Rolat od mljevenog mesa

6

Fino

Fino

Sastojci

1.5 kg mljevenog mesa

2 stabljike celera

1 manja glavica luka

2 kasike sitno sjeckanog persuna

2 male kasike vegete

1 mala kasika soli

2 male kasike bijelog luka u prahu

1 mala kasika Slatke mljevene crvene paprike Podravka

1/2 male kasike bibera

1/4 male kasike Chilija tucanog

1/2 solje krusnih mrvica

2 kasike worcestershire sosa

Za premaz rolata

1/2 solje kecapa

2 kasike smedjeg secera

2 kasike worcestershire sosa

Za tepsiju

oko 3 kasike ulja

oko 3 kasike krusnih mrvica

Priprema

1.

U food processoru samljeti sve navedeno povrce.

2.

U vecu zdjelu staviti mljeveno meso,samljeveno povrce,krusne mrvice,jaja i sve navedene zacine.

Sve dobro pomijesati da se sjedini.

Pokriti zdjelu plasticnom folijom i ostaviti da meso odstoji oko pola sata do sat vremena.

3.

Dublju duzu tepsiju premazati uljem i posuti sa krusnim mrvicama.

Od pripremljenog mesa oblikovati rolat i prebaciti u tepsiju.

Rolat premazati sa uljem.

4.

Rolat staviti da se pece na 175 stepeni sat i trideset minuta.Nakon 30 minuta oecenja lagano pokriti rolat sa aluminijskom folijom i peci pokriveno sat vremena.

5.

Pomijesati sve sastojke za premaz.

Nakon sat i trideset minuta izvaditi rolat,otkriti i premazati sa pripremljenim premazom.

Pojacati temperaturu na 200 stepeni i peci otkriveno jos 15-tak minuta.

Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)