Moj profil
MiraMartinetti
9.5.2008.

Punjene Articoke

24

Artićoke ili artičoke ….
Poslastica koju morate probati !!!
Articoke ce vas zauvijek osvojiti
posebnoscu ukusa te ljekovitim i prehrambenim svojstvima .

Artićoke ili artičoke ….
Poslastica koju morate probati !!!
Articoke ce vas zauvijek osvojiti
posebnoscu ukusa te ljekovitim i prehrambenim svojstvima .

MiraMartinetti
9.5.2008.

Sastojci

za
Potrebno
8 articoka
8 struka mladog cesna
5-6 struka mladoga crnog luka
2 vezice petrusina
1 vezica kopra ( mirodjije )
1 kg biža ( graška )
1/2 kg zrna boba ( krupnija mahuna )
desetak mladih mahuna boba
300 gr prezle
ulje
so
papar

Priprema

1.

U vecu serpu stavite biz, bob jedan i drugi, 4 struka nasjeckanog cesna, nasjeckan mladi crni luk, jednu vezicu sjeckanog petrusina, sjeckani kopar.

2.

Articoke operite i stavite da se iscjede. U posebnu zdjelu napraviti punjenje : stavite prezlu, ostatak nasjeckanog cesna, petrusina, mirodjije ( kopra ) popaprite i posolite po ukusu. Iscjedjene articoke punite nadjevom iza svakog lista. Punjene articoke zabosti u pripremljenu smjesu sa graskom i bobom. Svaku posebno – dobro nauljiti ( da bi se prezla navlazila i ostala pri listovima tokom kuvanja ). Nalite potrebnu kolicinu vode da prekrije articoke i kuvajte. Kada provri smanjite temperaturu i dalje kuvajte na tihoj vatri. Articoke su gotove kada se listovi pocnu odvajati .

Posluživanje

Posluzite toplo ili hladno kao glavno jelo uz bijelo vino i gitaru :)
Prijatno

  • Articoke(6)
  • Prilog povrće(1)
  • Glavno jelo*(1)
  • Bob(1)

29

Hvala draga Kolacarice..nadam se da ces uzivati i u ukusu…PUSSSA

probala sam ih lani ali ih nikad nisam spremala .po sastojcima odgovaraju onom šta sam jela pa recept ide u omiljene a nadam se da će bit i skuvan

:) hvala Bibissy !!!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)