28.3.2010.

Popečci od soje

Name: Popečci od soje
Prep time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 100g sojinih ljuspica; 2 jaja; 1 manja glavica luka; 3 režnja češnjaka; peršin; brašno; mljevena crvena paprika; vegeta; soja umak; sol; papar; krušne mrvice; ulje; šnita starijeg kruha

4 osobe

45 minuta

hanson

28.3.2010.

Članak

Vinski bonton: Kršite li i vi ova pravila?

Sastojci

za 4 osobe

100g sojinih ljuspica

2 jaja

mljevena crvena paprika

sol

šnita starijeg kruha

Ovo su provjereno dobreposlastice s roštilja kojima seuvijek vraćamo

Priprema

U vrelu slanu vodu stavite soja ljuspice na 2-3 minute da hidriraju

Luk nasjeckajte na sitno i svjetlo ga popržite

Stavite soja ljuspice u cjediljku i zalijte ih hladnom vodom

Rukama iscjedite vodu iz soja ljuspica i zalijte ih soja sosom, promješajte i ostavite 10ak minuta

Zamutite jaja i dodajte ih soji

Dodajte poprženi luk, češnjak, peršin, mljevenu papriku, papar, vegetu i sol

Namočite šnitu starijeg kruha u pokidajte ju na sitno u smjesu

Dodajte brašna (cca 20-30g) toliko da se mogu formirani popečci budu konzistentni, da se ne raspadaju i sve dobro promješajte

Mokrim rukama formirajte popečke i uvaljajte ih u mrvice te pržite na vrućem ulju s obje strane dok ne dobe lijepu bakrenu boju

Posluživanje

Ovi popečci najbolje idu uz vriva od poiluka, kelja ili graška

coolinarika

Lungić u bijelom umaku à lapiletina

9Komentara

Kirinamamika

27.4.2019.21:41

Izvrsni! bolji od klasičnih faširanaca! Ja sam još malo prezlima dodala i sezama da vudu hrskaviji.

BARBARA26

21.12.2011.17:46

evo ih - jako su fini...

BARBARA26

21.12.2011.13:50

pravila sam malo drugačije, a jučer sam zamijesila - upravo ovakve - kao da sam gledala recept... a nisam (sada sam ga skužila) - javim kako su ispalo ovi moji-tvoji popečci od soje.