Pita sa dva fila

Name: Pita sa dva fila
Prep time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gr debelih gotovih kora; 250 gr mljevenog mesa; 250 gr sira; 50 ml pavlake; 3 jaja; 200 ml paradajz pelata; 1 veca glavica crnog luka; 1 svjeza crvena paprika ili 2 kasike ajvara; sol, bosiljak, origano, biber, susam.

60 minuta

Vrlo ekonomicno. Mislim kad nemate dovoljno niti sira niti mesa za jednu pitu, pa napravite ovu. ;-)

natasinka

10.11.2011.

Sastojci

500 gr debelih gotovih kora

250 gr mljevenog mesa

250 gr sira

50 ml pavlake

3 jaja

200 ml paradajz pelata

1 veca glavica crnog luka

1 svjeza crvena paprika ili 2 kasike ajvara

sol, bosiljak, origano, biber, susam.

Priprema

Prvo nasjeckati sitno crni luk i staviti da se przi na ulju 3-4 min. Dodati mljeveno meso i svjezu crvenu papriku, dinstati 10 min na umjerenoj temepraturi. Ako nemate svjezu papriku nego ajvar, onda pustite da se meso izdinsta, pa kad bude pri kraju dodati ajvar i paradajz pelat. Kad je sve skoro gotovo posoliti, pobiberiti, dodati origano i bosiljak po ukusu. Ostavimo da se malko ohladi.

Jaja izmutiti. Sjediniti pavlaku sa jajima, pa dodati izmrvljeni sir. Posoliti po ukusu.

Sad kad su gotovi i jedan i drugi fil, prelazimo na kore. Prvo filujemo 2/3 kore sa smjesom od sira.

Pa presavijemo koru na tecinu uzduz.

Onda filujemo sa mljevenim mesom. Koru sad savijamo u troglove, da bismo na kraju dobili trougao.

Redjamo u pleh, a ostatkom fila od sira premazujemo svaki trougao. Po zelji posuti susamom.

Peci 20 min na 200 stepeni, a 10 min na 180 stepeni.

Posluživanje

Pustiti da se ohladi, pa mlako posluziti sa kisjelim mlijekom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)