domaće kifle, mekane, ukusne.. jako iz pekare..
domaće kifle, mekane, ukusne.. jako iz pekare..
Sastojci
Priprema
sve sastojke vagati, staviti u posudu i napraviti glatko, mekano tijesto..
ja volim praviti tijesto sa rukama... tako se bolje osjeća, dal još treba brašna, ili vode..
tijesto poklopiti kuhinjskom krpom, ostaviti sat vremena
kada tijesto nadođe...
napraviti žlicom porcije, formirati loptice.. ponovo poklopiti kuhinjskom krpom.. ostaviti 10ak minuta
svaku lopticu razvaljati.. ja sam pravila pola kiflica sa sirom i pola bez punjenja..
zarolati kiflice.. staviti na pleh sa pek papirom.. poklopiti kuh. krpom i ostaviti 15 minuta
rernu zagrijati na 210 stupnjeva.. prije pečenja poprskati kifle vodom.. peci među 10-12 minuta
kifle malo ohladiti i posluživati..
i drugi dan su kiflice mekane.. nekada pravim duplu porciju tijesta i pečene kifllice stavim u mraznjak.. kada treba samo ih ukratko staviti u rernu..
Posluživanje
Dobar tek! :)
4