Uz ovo jelo dobro će pristajati kuhani mladi krumpir s peršinom.
Neki morske pse vole vidjeti jedino na tanjuru, a neki zadivljeno “gutaju” sve što o njima nađu – literaturu, filmove, znanstvene radove. Mi se njima nadahnjujemo u kuhinji.
Neki morske pse vole vidjeti jedino na tanjuru, a neki zadivljeno “gutaju” sve što o njima nađu – literaturu, filmove, znanstvene radove. Mi se njima nadahnjujemo u kuhinji.
Sastojci
za
Priprema
1.
Odreske morskog psa držite u mlijeku 24 sata kako bi se odgorčili.
2.
Odreske posušite papirnatim ubrusom, posolite i popaprite.
3.
Kukuruzno brašno pomiješajte s oštrim brašnom i Vegetom natur mediteran i u tu smjesu uvaljajte odreske.
4.
U široj tavi na zagrijanom ulju pržite pripremljene odreske do zlatnožute boje.
5.
Pržene odreske odložite na papirnati ubrus da upiju suvišnu masnoću.
6.
Za umak jaje, žumanjak, šećer i Gussnel dobro istucite u metalnoj posudi te kuhajte na vodenoj pari, neprestano miješajući. Maknite s kupelji te dodajte koricu i sok od limuna pa još kratko kuhajte na vodenoj pari dok ne postane pjenasto.
Posluživanje
Odreske poslužite s pripremljenim umakom i salatom po želji.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
3