evo jedan recepat sa finu svinjetinu u saftu..
evo jedan recepat sa finu svinjetinu u saftu..
Sastojci
Priprema
šnicle izlupati... začiniti solju, papar i mazati sa malo senfa.. dodati narezan češnjak i narezana dimljena slanina (može i špek)..
umotati... fiksirati čačkalicom
u posudi zagrijati ulje sosati luk i narezanu slaninu... kad sve lijepo porumeni, dodati narezan češnjak... malo popržiti zajedno, dodati motano meso, malo poržiti
dodati malo vode i malo vina... smanjiti vatru.. kuhati na laganoj vatri oko pola sata..
nakon pola sata dodati šampinjone ili vrganje (kad ima).. kuati jos 20 minuta... ili dok nije meso mekano.. mi volimo prirodan saft bez brašna.. po ukusu dodati sol, papar i senf
mi volimo kao prilog kuhani krumpir... ili riž
Posluživanje
Posluživamo toplo sa salatom od kupusa, ili cikle.. Dobar tek! :)
23