Moj profil
katka-pol
21.10.2019.

Laganini kolač

60 minuta
16

jedan brzi kolač.. mekani biskvit sa kremom od slatkog kondeziranog mlijeka.. za prste polizati..

jedan brzi kolač.. mekani biskvit sa kremom od slatkog kondeziranog mlijeka.. za prste polizati..

katka-pol
21.10.2019.

Sastojci

za
biskvit
5 jaja
200gr šećer u prahu
1 dl hladne vode
1 dl ulja
1/2 Prašak za pecivo Docela
200gr glatko brašno
krema
250gr kondenziranog mlijeka (1 limenka)
1/2 maslaca (kocka 250gr)
glazura
180 gr čokolada za glazuru
1 jušna žlica maslac
rum po potrebi

Priprema

1.

od bjelanca napraviti snijeg ..

2.

zumanjka sa šećerom umutiti..

3.

dodati hladnu vodu, zatim ulje

4.

brašno + 1/2 prašak za pečivo..

5.

u tijesto dodati snijeg od bjelanca.. polako miješati.. u plah stavljam pek papir.. zatim tijesto

6.

ovaj put sam pekla na 190 stupnjeva 15 minuta.. ovisi od rerne i visine tijesta..  ishladiti

7.

u kondentirano mlijeko dodati maslac soble temperaturi.. ja koristim na 250gr slatkog kondeziranog mlijeka max 1/2 kocke maslaca.. (ovisi od konzistencije kreme).. kremu ishladiti..

8.

međutime napraviti glazuru.. u lonac staviti jušnu žlicu maslaca, malo ruma i čokoladu.. topimo na vrlo laganoj vatri..

9.

biskvit namazati kremom

10.

poprskati glazurom..

11.

narezati, posluživati...

Posluživanje

Dobar tek! :)

  • Kolači kremasti(1)

12

 👋

Hvala Vam na brzom odgovoru. 🙂

   hvala na pitanju... pisem da stvaljam u kondenzirano mlijeko maslac sobne temperature... slatko kondenzirano mlijeko se ne kuha. Tako duho sa metlicom mijesam (ili mikserom) dok masa ne postane kremasta.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)