Neizbježna kombinacija za zimske dane. Za sve one koji ne vole jesti čvarke u njihovom izvornom obliku. Nakon što se propirjaju s kiselim kupusom postanu ukusni zalogaji.
Neizbježna kombinacija za zimske dane. Za sve one koji ne vole jesti čvarke u njihovom izvornom obliku. Nakon što se propirjaju s kiselim kupusom postanu ukusni zalogaji.
Sastojci
Priprema
Zagrijati ulje, dodati ocijeđeni rezani kupus. Pržiti dok se malo ne opusti, dodati vegetu, papar, peršin. Pirjati kojih 10 minuta i dodati čvarke. Doliti 4 dcl vode i neka se pirja dok voda ne ishlapi.
Skuhati krumpir u slanoj vodi, izdrucati dodati margarin i mlijeko, eventualno još malo soli.
Zagrijati ulje, dodati kobasice, malo ih peći, nakon toga dodati sok od rajčice i 2 dcl vode te pirjati 20-ak minuta.
Posluživanje
Služiti sve zajedno dok je još toplo.
Kad pojedemo spomenuto u receptu meni ostaje omiljena crvena mast od pečenja kobasica. Namažem na kruh pa zapečem u rernu da bude malo reš...
Hvala vam na lijepim komentarima i čestitkama.😘😁
Ovo je jedno jednostavno seljačko jelo iz mog djetinjstva. Čvarci mi nisu bila omiljena namirnica, ali mama je našla način kako da ih zavolim. Osnovni sastojci su ti koji jesu, o finesama ne raspravljam, svatko stavlja u svoje jelo šta mu odgovara.
Kako je tebi ispao recept?
28Komentara