Kiflice sa margarinom

1.

U 500 ml mlake vode rastopiti kvasac i šećer, pa dodati deo brašna i pola margarina, promešati, pa dodati so i još brašna. Umesiti testo, preliti uljem, premesiti, prekriti krpom i ostaviti da odstoji 5 minuta.

Testo premesiti i podeliti na četiri jednaka dela. Prvi deo podeliti na četiri jednake jufkice. Svaku malo istanjiti i premazati margarinom (može da bude isečen na kockice, listiće ili narendan), osim poslednje. Posuti brašnom sa obe strane, pa razvući veliku, što tanju koru. Seći kiflice željene širine i slagati na pleh obložen papirom za pečenje. Postupak ponoviti i sa preostala tri dela.

Premazati otopljenim margarinom i peći u zagrejanoj rerni na 200°C 25-30 minuta.

*Kiflice su lepše manje, kada se od jedne kore dobije 16 kiflica.