Moj profil
LejlaPi
21.11.2010.

Čorba od krompira i šampinjona

20 minuta
14

Za one koji vole odlučnu čorbu!:)

Za one koji vole odlučnu čorbu!:)

LejlaPi
21.11.2010.

Sastojci

za
3 čehna bijelog luka
1 velika kašika peršuna
300 g šampinjon
300 g krompira
2 paradajza
2 velike kašike ulja
1-3 velike kašike brašna
1 velika kašika soli
1 srednja kašika usitnjenog bibera

Priprema

1.

Sitno nasjecati luk i peršun. U šerpi zagrijati ulje, te kratko dinstati na srednje jakoj vatri.

2.

Šampinjone nasjeći na deblje listiće, te ih dodati u šerpu; promiješati, te poklopljene dinstati 2-3 minute, dok šampinjoni ne omekšaju.

3.

Krompir i paradajz ohuliti i narezati na kockice. Dodati u šerpu, promiješati.

4.

Doliti oko 700ml vruće vode, poklopiti šerpu i kuhati na srednje jakoj vatri.

5.

Umutiti u čaši ili posudi brašna sa malo hladne vode (da bude tečno). Kada krompir bude skuhan, polako dodavati u čorbu i miješati, kako bi se dobila gustina.

6.

Dodati sol i biber, promiješati i još kratko prokuhati.

Posluživanje

Može se jesti sa pavlakom, ili uz malo sirćeta.
Na kraju se može dodati i srednja kašika usitnjenog bosiljka, te 50ml paradajz sosa, ukoliko volite da bude kiselije.

  • Supa(2)
  • Corba(1)
  • Veganski recepti(1)
  • Bez-mleko(1)
  • Bez mlijeka(1)
  • Pecurki(1)
  • Ručak(1)
  • Juha(1)
  • ŠAMPINJONI(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)