Preskoči na glavni sadržaj
Dekorativna fotografija

čokoladne kuglice

čokoladne kuglice

Sastojci

50 ml ruma
1 čajna žlica začina za medenjake
na vrh čajne žlice Cimeta mljevenog Podravka
na vrh čajne žlice čilija u prahu
80 g maslaca
50 ml ulja
2 žlice kakao za uvaljati kuglice

Priprema

1.

Slatko vrhnje, rum i začine prokuhati. Ugasiti vartu i dodati maslac narezan na ploške i ulje. Izmješati da se maslac otopi. Čokolade otopiti u mikrovalnoj (topiti na maloj temperatuti... ). Otopljenu čokoladu dodati u ostatak smjese i dobro sjediniti. 

2.

U lim staviti papri za pečenje ili prozirnu foliju i istresti smjesu za truflle. Ostaviti u hladnjaku 24 sata.

Dekorativna fotografija
3.

Od smjese oblikovati kuglice. Veličina po vašem izboru, a ja volim manje - za jedan zalogaj. Kuglice uvaljati u kakao prah. Čuvati u hladnjaku. Ja sam izrezala na kvadratiće da mi je lakše raditi - od dva komada umuljala sam jednu kuglicu.

Dekorativna fotografija

Posluživanje

Čili dozirajte po volji, ova mala količina je dovoljna tek da se osjeti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)