Šunka u kruhu

Name: Šunka u kruhu
Prep time: 200 min
Yield: 30
Ingredients: 4 kg brašna; 2 dcl suncokretova ulja; 3 žlice soli; 40 gr sviježeg kvasca; 2 l mlake vode; 8 kg kuhane šunke

200 minuta

Vrijeme Uskrsa pravo je vrijeme da isprobate ovaj stari recept.U Zagorju skoro da nema obitelji koja u vrijeme Uskrsnih blagdana ne peče šunku.Ovako je priprema moja obitelj.

mvranar6

4.4.2007. • Arhivirano

Sastojci

Tijesto

4 kg brašna

2 dcl suncokretova ulja

3 žlice soli

40 gr sviježeg kvasca

2 l mlake vode

8 kg kuhane šunke

Priprema

Svježi kvasac razmutite u mlakoj vodi, dodajte brašno, sol ,1 dcl ulja i umijesite glatko tijesto.

Tijesto razvaljajte na debljinu od 2 centimetra i omotajte oko šunke.

Stavite sve na pouljenu protvu i premažite uljem.

Pecite na temperaturi 200 stupnjeva oko tri sata.

Izvadite iz pečnice i premažite masnoćom koja se iscjedila iz šunke.

Posluživanje

Uz šunku u kruhu se poslužuje sviježi naribani hren,mladi luk, rajčica isl.Ukoliko je šunka manja peče se kraće i potrebno je manje tijesta.Želim vam svima Dobar Tek.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)