Srednjača

Name: Srednjača
Prep time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 500 gr kora za pitu; 1 litar mijeka (kod mene tetrapak sa 1,6 % m.masti); 8 kom jaja (ja sad sa toliko a može od 3 do koliko hoćete); 1 kašika soli; 2 kašike ulja

30 minuta

179

Stavila sam naziv ovoj piti izvorni, iz doba kad je moja baka pekla takvu pitu. Danas ni jedna od ovih nije takva. :) Bake su imale svoje čarolije u kuhinji. Sad je pita poznata pod nazivom pamuk-pita. Prozvali smo je iz zeze pamučna pita. Provjerite.:)

BrankaI

21.1.2009. • Arhivirano

Sastojci

Sve

500 gr kora za pitu

1 litar mijeka (kod mene tetrapak sa 1,6 % m.masti)

8 kom jaja (ja sad sa toliko a može od 3 do koliko hoćete)

1 kašika soli

2 kašike ulja

Priprema

Umutiti jaja i sol. Dodati mlijeko i još mutiti.

U nauljenu tepsiju staviti dva lista kora, ako je četvrtasta ostanu sasvim ravno, a ja sam radila u okrugloj jer volim izgužvano

Preliti sa nešto nadjeva (2 kutlače za juhu).

Staviti sljedeće dvije kore i tako do kraja. Gornje su kore. Malo poprskati uljem, nabockati nožem i peći 25-30 minuta na 200 stupnjeva u već zagrijanoj pećnici.