Pržena suha pečenica

Najbolja je pečenica koja je malo mekana. Narežite je na kriške, ne pretanke, i kratko prevrnite na masnoći s obje strane.
Razbijte jaja preko pečenice i pržite dok se bjelanjci ne stegnu (jaje na oko). Ja tavu poklopim da se jaja ravnomjerno ispeku i pazim da se žumanjci ne prepeku. 
Jaja posolite samo ako pečenica nije previše slana.
Ili umutite jaja, ali ne skroz, prelijte pečenicu i ispržite.

Umjesto jaja, prženu pečenicu poslužite s dinstanim kiselim kupusom.