Ne znam koliko sam je puta do sada pravila ali sam uvela neke svoje male izmene i dovela je do savrsenstva! Tako kazu moji ukucani i prijatelji koji se uvek oduseve! Hladna jos nikad nije ostala!
Ne znam koliko sam je puta do sada pravila ali sam uvela neke svoje male izmene i dovela je do savrsenstva! Tako kazu moji ukucani i prijatelji koji se uvek oduseve! Hladna jos nikad nije ostala!
Sastojci
Priprema
U vecu plasticnu posudu odmerite kilogram brasna , dodajte so i promesajte. Ugrejte pola litre mleka da se smlaci.
Kocku kvasca pomesajte sa 2 dl mleka, 1 kasicicom secera i 1 kasicicom brasna i ostavite na toplom da kvasac nadodje. Nadosli kvasac pomesajte sa preostala 3dl mleka i dodajte brasnu. Dodajte 3 kasike ulja i umesite glatko testo. Veoma lako se mesi.
Ostavite testo u posudi i pokrijte ga cistom suvom krpom da narasta pola sata dok ne udvostruci velicinu.
Kada naraste, prebacite ga na radnu povrsinu posutu brasnom i razvijte pravougaonik debljine prsta.
Umutite maslac sa 2 zumanceta i premazite pravougaonik.
Pravougaonik urolajte u rolat.
Rolat isecite tankim ostrim nozem na parcice debljine 4cm.
Namazite pleh, ja koristim margarin za premazivanje pleha, i to bez brasna. I redjajte isecene parcice jedne do drugih u krug.
Pokrijte cistom krpom i ostavite oko 20ak min na toplom da naraste. Kada naraste premazite je umucenim celim jajetom i pospite susam po pogaci.
Rernu ugrejet na 200C i pecite je 40 min. Na pola pecenja ja je uvek pokrijem pek papirom odozgore.
Gotovu pogacu izvadite iz rerne, malo je poprskajte vodom i pokrijte suvom cistom krpom da malo opusti bar koji minut!
Posluživanje
Divno mirise, a jos lepseg je ukusa, zato sa degustacijom pocnite odmah! Ima mnogo kalorija ali uz koje parce prsute i malo kajmaka garantujem vrhunski uzitak!!!!!!!
Ovako je ispalo drugima
:(Još nema komentara