Pikantni vege lonac

Povrće oguliti i nasjeći po želji (kockice,kolutovi..).

Ostaviti jednu mrkvu i jedan krumpir te ih naribati na ribež.

U posudu za kuhanje nasuti ulji da pokrije dno i staviti na vatru da se zagrije. Kada je ulje zagrijano dodati sjeckani luk i naribanu mrkvu i krumpir i sve zajedno malo propirjati. Zatim dodati gljive da puste vodu i ostalo povrće osim kukuruza (ako je u konzervi). I sve zajdeno pirjati.

Kada je povrće omekšalo dodajemo malo rajčice i zalijemo vodom da je prst dva iznad povrća. I ostavimo da se kuha po potrebi promiješati malo podliti vodom.

Pred kraj dodamo kukuruz i začinimo po želji (ja volim ljuće pa sam dodala jednu ljutu suhu papričicu).

Noklice stavljamo pred kraj i ostavimo samo da prokuha i jelo je gotovo.