Još uvek na pijacama ima lepih, mesnatih paprika. Treba ih u što prirodnijem stanju ostaviti za zimu
Još uvek na pijacama ima lepih, mesnatih paprika. Treba ih u što prirodnijem stanju ostaviti za zimu
Priprema
Žute mesnate paprike oprati, prepoloviti, očistiti od semena i pregrada, ocediti i iseći na trake.
U većoj posudi pomešati ulje, sirće, šećer i so, i u to ubaciti papriku. Ostaviti da odleži 24 h i za to vreme više puta promešati da svaki reženj paprike bude dobro obložen smesom.
Sutradan papriku rasporediti u tegle, sipati tečnost u kojoj su stajale, pokriti tanjirićem da bi se, po potrebi moglo dodati još tečnosti ili prokuvanog i razblaženog sirćeta. Posle par dana zatvoriti tegle poklopcem
Posluživanje
Ovako ostavljena paprika je krckava, imate utisak da je tek sveže ubrana. Odlična je uz neko meze ili kao salata. Uživajte zimi u plodovima leta.
Ovako je ispalo drugima
:(Još nema komentara