Jogurt torta od kupina

Name: Jogurt torta od kupina
Prep time: 45 min
Ingredients: 220 g petit beurre keksa; 125 g maslaca ili margarina; 2 žlice meda; 2 Dukat Brzo&Fino Cremoso kulinarskog krem jogurta; 200 g sira (ABC i sl.); 180 g šećera u prahu; 3 dcl vrhnja za šlag; 2 želatine; 1 dcl mlijeka; 500 g svježih kupina; sok od pola limuna

45 minuta

Osvježavajuća ljetna torta s domaćim kupinama.

mateuska

27.7.2015. • Arhivirano

Sastojci

podloga od keksa

220 g petit beurre keksa

125 g maslaca ili margarina

2 žlice meda

krema

2 Dukat Brzo&Fino Cremoso kulinarskog krem jogurta

200 g sira (ABC i sl.)

180 g šećera u prahu

3 dcl vrhnja za šlag

2 želatine

1 dcl mlijeka

500 g svježih kupina

sok od pola limuna

Priprema

Podloga

Samelji kekse, dodaj im maslac i med, dobro promiješaj i utisni rukama u kalup.

Krema

Propasiraj kupine ili ih izmiksaj pa procijedi kroz gazu da ne ostanu koštice.

Izmiješaj Cremoso jogurt, sir i šećer u prahu u kompaktnu smjesu.

Stavi 2 vrećice želatine u 10 žlica hladne vode (ili kako je navedeno u uputama) i ostavi deset minuta da nabubri. 1 dcl mlijeka zagrij da bude toplo (ne smije zakipiti), skini ga s vatre i dodaj nabubrenu želatinu da se otopi.

Izmiksaj 3 dcl vrhnja za šlag, u to dodaj smjesu od jogurta, sira i šećera, sok od limuna, propasirane kupine i na kraju otopljenu želatinu.

Kremu izlij na podlogu i ostavi nekoliko sati da se stisne.

3

28.7.2015.08:18

Može, naravno: maline, jagode, borovnice, šumsko voće, breskve, ananas... 🙂

27.7.2015.18:59

Pretpostavljam da može i sa drugim voćem (nisam baš ljubitelj kupina)

27.7.2015.17:10

Baš dobro!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)