Domaće tortilje

653

Ovo je receptić po kojem pravim tortilje,isprobala sam mnoge,ali ovo je najsličniji originalu!

nelyca

19.1.2010. • Arhivirano

Sastojci

Tijesto

1 kocka svježeg kvasca

mjera je mala šalica od kave:

1/2 šalice mlijeka mlakoga

1 čajna kašič. šećera

1 kašič. soli

3 šalice glatkog brašna

2 šalice oštrog brašna

1 šalica mlake vode

1/2 šalice ulja

Priprema

Pomiješati mlijeko i vodu, dodati šećer i rastopiti u tome kvasac.Sve ostale sastojke pomiješati, dodati kvas, zamijesiti u glatko tijesto.Ostaviti ga pokrivenog dok se udvostruči masa.Razmijesiti ga, napraviti 14 kom kuglica od tijesta, svaku tanko rasklagijati u okrugao oblik.Odmah ugrijati teflon tavu na jačoj vatri i peči ih na čistom teflonu bez masnoće sa svake strane 2-3 min.Tijesto je divno tokom pečenja one se napire.Pečene slagati pod alu foliju da zadrže toplinu.