Želite li blaži okus, koristite svjetlije sezamovo ulje.
Stoljetni kineski kult hrane i dobre kuhinje očuvao se i dan-danas, pa zato, umjesto uvriježenog pozdrava “Ni hao!”, nije neuobičajeno čuti pitanje “Jesi li već jeo?”. A vi, jeste li već jeli curry lignje?
Stoljetni kineski kult hrane i dobre kuhinje očuvao se i dan-danas, pa zato, umjesto uvriježenog pozdrava “Ni hao!”, nije neuobičajeno čuti pitanje “Jesi li već jeo?”. A vi, jeste li već jeli curry lignje?
Sastojci
za
Priprema
1.
Lignje očistite i dobro ocijedite. Prerežite ih uzdužno (tako da dobijete lignje narezane na ploške). Svaki narezani komad lignje zarežite u obliku mrežice, ali ne do kraja. Svaki komad ovako pripremljene lignje dijagonalno prerežite.
2.
Na zagrijanom ulju u voku kratko popecite lignje, izvadite ih i stavite na toplo mjesto.
3.
Na istoj masnoći popecite mrkvu narezanu na štapiće i luk narezan na ploške. Povrće izvadite, a suvišnu masnoću odlijte.
4.
Na preostaloj masnoći popecite češnjak, đumbir i narezani mladi luk.
5.
Vratite pečene lignje i povrće. Dodajte rižino vino i Gussnel, koji ste prethodno razmutili s malo vode, curry, Vegetu i sezamovo ulje.
6.
Sve dobro promiješajte i još kratko popirjajte.
Posluživanje
Poslužite uz kuhanu rižu.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara