Ove smo godine bili na godišnjem odmoru u Češkoj.
Na jednoj od usputnih stanica pored autoceste doživjeli smo divno iznenađenje koje s vama želim podijeliti.
Ove smo godine bili na godišnjem odmoru u Češkoj.
Na jednoj od usputnih stanica pored autoceste doživjeli smo divno iznenađenje koje s vama želim podijeliti.
Sastojci
Priprema
Krumpire oprati i skuhati u ljusci. Kuhati oko 20 minuta. Odliti tekućinu i ostaviti da se krumpiri ohlade. Oguliti ih i protisnuti ih kroz presu za krumpire.
Pomiješati brašno, griz, sol, dodati jaje i umijesiti s pireom od krumpira. Napraviti rolu od tijesta i odrezivati 2 cm debele šnite.
Oprati šljive, osušiti ih, izvaditi koštice. Svaku šljivu napuniti kockicom šećera i staviti po jednu u sredinu šnite tijesta. Pomoću brašna oblikovati knedle.
Knedle kuhati u vreloj vodi oko 5 minuta i još ostaviti 5 minuta u vreloj vodi.
Ugrijati putar i na njemu propržiti krušne mrvice.
Ocijeđene knedle posuti mrvicama ili ih uvaljati u njih.
Poslužiti posuto mješavinom cimeta i šećera, ako netko voli, može i vrhnje.
Posluživanje
Nekuhane knedle je moguće zamrznuti, pa ih odmah ubaciti u kipuću vodu onoga dana kada nema vremena za kuhanje ručka.
Ovako je ispalo drugima
:(Još nema komentara