Prijava

18.5.2008. • Arhivirano

Čarobni osmijeh za Northie…

163

K’o sunce što sja kroz dan
K’o mjesec žut sto na nebu sja
Tako mi draga znaj izgledaš ti
Dok sa smiješkom promatraš svijet…
Ne mijenjaj nikada svoj osmijeh blag
_Čuvaj ga, on je sve sto mi pružaš sad….._(Grupa 220)
Draga moja Northie,
osmijeh obogaćuje onoga kome je namijenjen, a ne osiromašuje onoga koji ga poklanja.
Ti daruješ osmijeh i sebi i drugima i svijet je zbog tebe ljepši.
Velika pusa za ženu sa čarobnim osmijehom…

ariana74

18.5.2008. • Arhivirano

Sastojci

Biskvit:

5 jaja

5 velikih žlica šećera

1 vrećica vanil šećera

3 velike žlice ulja

3 velike žlice vode

3 velike žlice mlijeka

3 velike žlice krušnih mrvica

1 vrećica pecilnog praška

4 i 1/2 velike žlice brašna

prstohvat soli (za bjelanjke)

1 vrećica vanil šećera (za bjelanjke)

Krema 1:

2 vrećice praška za puding od jagode

6 dcl mlijeka

2 vrećice vanil šećera

4 velike žlice šećera

Krema 2:

2 vrećice Praška za puding od čokolade

6 dcl mlijeka

100 g čokolade za kuhanje

1 vrećica vanil šećera

5 velikih žlica šećera

2 velike žlice ruma

Karamel:

5 velikih žlica šećera

Preljev:

2 vrećice preljeva za kolače (bijelog)

4 velike žlice šećera

1/2 l vode

Ostalo:

malo: crvene jestive boje

ruma (za poškropiti biskvit)

Priprema

Biskvit

Odvojiti bjelanjke od žumanjaka

Žumanjke, vanil šećer i šećer miksati dok ne pobijele

Dodati im ulje, vodu, mlijeko, krušne mrvice te prosijano brašno sa pecilnim praškom

U tu smjesu lagano umiješati čvrsti snijeg bjelanjaka u koji smo dodali prstohvat soli i vanil šećer

Sjedinjenu smjesu staviti u pek papirom obloženu tepsiju

Na smjesi koju smo stavili u tepsiju napraviti crvene točke sa jestivom bojom te peći u prethodno zagrijanoj pećnici 15 minuta na 180°C

Pečeni biskvit pustiti da se ohladi Pa ga prepoloviti na dvije jednake polovice
Krema 1:

Skuhati puding sa šećerom i vanil šećerom na 6 dcl mlijeka
Krema 2:

Skuhati puding sa čokoladom za kuhanje, šećerom i vanil šećerom na 6 dcl mlijeka te mu dodati 2 velike žlice ruma
Karamel:

10.

Otopiti 5 velikih žlica šećera dok ne dobijemo svjetlo žutu karamelu

11.

Premazati preko prvog, poškropljenog rumom, biskvita
Slaganje kolača:

12.

Prva polovica biskvita(poškropimo ga rumom) – Karamel – Krema 1 -Krema 2 – Druga polovica biskvita – Bijeli preljev za kolače
Dobar tek!!!

Posluživanje

Prije slaganja kolača napravite dobar,čvrsti kalup koji će biti podvučen ispod prvog biskvita kako preljev kojim polijevamo kolač ne bi iscurio…
Dio mog preljeva je iscurio pa sam ga morala hvatati po tacni.Da se isto ne bi desilo i Vama napravite dobar kalup od tvrdog kartona koji obložimo alu ili najlon folijom….
Biskvit prije pečenja
Pečeni biskvit
Kolač složen u kalup
Čarobni osmijeh za Northie-serviran 1
Čarobni osmijeh za Northie-serviran 2

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)