Buhtle

Name: Buhtle
Prep time: 30 min
Ingredients: 600 g brašna; 40 grama kvasca ( svježeg ); 1/2 vrecice praška za pecivo; 250 ml mineralne vode; 50 ml mlake vode; 1 žličica šecera; 2 vrecice vanilin šecera; undefined malo soli; 100 grama margarina; 6 žlica ulja; undefined Nadjev:; 200 grama mljevenog maka; oko 5 pekmeza ( po izboru i želji, ja sam dodala onaj od kajsije

30 minuta

Ideja s ýoutubea, buhtle bez jaja i mlijeka, s malo drugačijim nadjevom, malo isprobavanja nečega novog ....

renchi65

24.4.2020. • Arhivirano

Sastojci

600 g brašna

40 grama kvasca ( svježeg )

1/2 vrecice praška za pecivo

250 ml mineralne vode

50 ml mlake vode

1 žličica šecera

2 vrecice vanilin šecera

malo soli

100 grama margarina

6 žlica ulja

Nadjev:

200 grama mljevenog maka

oko 5 pekmeza ( po izboru i želji, ja sam dodala onaj od kajsije

Priprema

Pripremite svježi kvasac da uzade. U mlaku vodu dodajte šecer, izdrobite kvasac i ostavite da uzađe nekoliko minuta.

U brašno dodajte nadošli kvasac, pola praška za pecivo, ulje, mineralnu vodu, malo soli, 2 vanilije i sve izmjesite. Ostavite na toplom 15 minuta, onda premjesite i ponovno ostavite na toplom oko 20 minuta.

Nadošlo tijesto razvaljajte, izrezite na komade, stavite na svaki nadjev i napravite buhtlu ( okruglice ). Pleh za pečenje podmažite i redajte buhtle, neka bude razmak izmedu njih, da fino narastu. Prije pečenja rastopite margarin ( onih 100 g ) i namazite svaku.

Nadjev napravite tako da mljevenom maku dodate nekoliko žlica pekmeza ili đema, sve ovisi kakav imate ). Ja sam dodala đem od kajsije i to negdje 5 žlica ). Pecite u margarinom podmazanom limu za pečenje, na 200 stupnjeva oko pola sata. Pečene mozete premazati ( ostatkom ) otopljenog margarina ( od onih 100 grama ).