Danas mi se nije dalo do dućana po kruh, pa sam zavirila u hladnjak, iskombinirala ono što se u njemu našlo, zasukala rukave i marljivo krenula mijesit. Za tili čas se kuhinjom proširio zamaman miris domaće pogače. U moru sličnih finih recepata, nek’ se nađe i ovaj.
Danas mi se nije dalo do dućana po kruh, pa sam zavirila u hladnjak, iskombinirala ono što se u njemu našlo, zasukala rukave i marljivo krenula mijesit. Za tili čas se kuhinjom proširio zamaman miris domaće pogače. U moru sličnih finih recepata, nek’ se nađe i ovaj.
Sastojci
Priprema
Brašno pomiješajte sa malo soli i praškom za pecivo.
Sir propasirajte vilicom te ga dodajte brašnu.
Dodajte sve ostale sastojke i zamijesite glatko tijesto.
Tijesto izvadite na pobrašnjenu plohu i još malo izradite rukama i ostavite da odmara 15-ak min.
Zatim ga prerežite na pola i oblikujte dvije pogačice (ili jednostavno možete napraviti jednu veću pogaču)
Pogače stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
Jednu pogaču premažite žumanjkom razmućenim sa žlicom mlijeka i pospite sezamom, a drugu premažite s malo mlijeka i pospite parmezanom.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 20 min.
Posluživanje
Poslužite još toplo uz šalicu jogurta, sirni namaz ili nešto treće i uživajte u finoj mekanoj pogačici koja se topi u ustima.
Evo kako to igleda izbliza i izdaleka. :)
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
:(Još nema komentara