Vegetarijanska, veganska, raw (bez termičke obrade)
Ukusna i zdrava alternativa mesnim ili ribljim paštetama
Vegetarijanska, veganska, raw (bez termičke obrade)
Ukusna i zdrava alternativa mesnim ili ribljim paštetama
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Namočite sjemenke suncokreta u vodi 8 sati.
Ocijedite sjemenke i stavite ih u električnu sjeckalicu sa svim ostalim sastojcima osim kvasca i sjemenki sezama.
Izmiksajte u glatku smjesu. Na početku dodajte 3 žlice ulja, pa po potrebi (ako je smjesa previše suha i imate poteškoća u miksanju, dodajte još malo).
Dodajte kvasac i mljevene sjemenke sezama i opet miksajte 1 minutu.
Ako paštetu ne pojedete odmah, čuvajte je u staklenki u hladnjaku do 5 dana.
Posluživanje
bilješka: među sastojcima ove paštete nalazi se suhi kvasac u prahu. Radi se neaktivnom pivskom kvascu (dakle ne kvascu koji koristimo za dizana tijesta), koji pretpostavljam da će te i vi naći u trgovinama zdrave hrane (ili online). Dodaje se u ovu paštetu, i općenito se koristi kao prirodni integrator u veganskoj i raw prehrani, kao izvor vitamina B skupine (B1, B2, B6, B9, B12), vlakana i željeza. Osim toga ima pozitivan utjecaj na stomačnu floru, na kosu, kožu i nokte.
Naravno, ako ga ne nađete možete ga i izostaviti jer neće značajno utjecati ni na strukturu ni na okus paštete, već se dodaje isključivo, kako sam ranije rekla, zbog nutritivnih vrijednosti.
Divotica od paštete, ne treba ništa mijenjati. 😍
😍Malo je reći da sam oduševljena!
Latina, hvala, što se tiče kvasca objasnila sam o kojem se kvascu radi i zašto se dodaje, moram ti reći da se ne slažem s tobom po pitanju njegovih zdravstvenih vrijednosti. Osobe koje jedu sve, ponajprije mesne proizvode, neće ništa izgubiti ako ga ne koriste, ali osobe koje prate vegansku prehranu i ne jedu hranu životinjskog podrijetla izloženi su velikom riziku zbog nedostatka vitamina B u prehrani, i moraju ga unositi u organizam u obliku integratora, neaktivni suhi kvasac koji se koristi u ovom receptu je upravo to.
18Komentara