Moj profil
Tvrca
21.4.2010.

Tvrcina aromaticna peciva

80 minuta
12

Miris belog luka i bosiljka, i sve to hlebasto i divno kao podloga za bezbrojne namaze…

Miris belog luka i bosiljka, i sve to hlebasto i divno kao podloga za bezbrojne namaze…

Tvrca
21.4.2010.

Sastojci

550 g brasna ( mozete kombinovati 400 belog + 100 razenog od celog zrna )
20 g soli
20 g secera
20 g instant kvasca
50 ml mlake vode
200 ml mlakog mleka
100 ml ulja
50 g susama, maka, kima
50 g lanenih semenki
15 g belog luka u prahu
20 g suhog, sitno smrvljenog bosiljka
1 jaje

Priprema

1.

U mlaku vodu staviti kvasac i secer i ostaviti da se izradi. Sve suhe sastojke sipati u vecu posudu u kojoj cete umesiti testo, a u koju ste prethodno prosejali brasno, i kad je kvasac spreman dodati ga unutra zajedno sa uljem i mlekom pa umesiti glatko testo.

2.

Pokriti krpom ili najlonskom kesom i ostaviti na toplo mesto da nadodje.

3.

Premesiti, staviti na pobrasnjenu podlogu i razvaljati koru 1.5 cm debljine. Modlicom vaditi oblike, slagati u tepsiju oblozenu papirom za pecenje, i ostaviti 10-tak minuta da naraste. Premazati umucenim jajetom i posuti susamom ( mak, kim… ) Peci oko 15-tak minuta u rerni ugrejanoj na 180 stepeni. Kad su dobro narasle i porumenile smanjiti temperaturu da ne izgore. Pecene staviti u platnenu krpu, zamotati i staviti u plasticnu kesu da omeksaju. Ako volite hrskavo ignorisite ovaj predlog.

4.

Naravno, ukoliko ne volite beli luk u testo mozete dodati sta-god-vam-volja! : )

5.

Prijatno! : )

Posluživanje

Od ovog testa mozete napraviti veliku pletenicu, ili desetine malih oblika koji ce prijati najmladjima! Odlicna peciva sa namaze sa krem sirom ili kao uzina sa jogurtom.

  • Kifli(2)
  • Peciva(2)
  • Slano-pecivo-pogacice(1)
  • Mnjam-mnjam(1)
  • Testo-pecivo-aromaticno(1)
  • Kruh i peciva(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)