Moj profil
1981-28
25.10.2009.

Torta Milena

17
1981-28
25.10.2009.

Sastojci

10 jaja
800gr secera
300gr ljesnjaka
4 kasike brasna
4 kasike ulja
2 kasike gustina
2 margarina
3 stangle cokolade
1 narandza
120gr oraha

Priprema

1.

Umutiti snujeg od 10 bjelanjaka, 300 gr secera, dodati 300 gr pecenih, mljevenih ljesnjaka, 4 kasike brasna, 4 kasike ulja.

2.

Ovu masu podijeliti na 4 dijela i ispeci kore.

3.

Umutiti 10 zumanjaka sa 400 gr secera, dodati 2 kasike gustina, i skuhati ovo na pari, u hladno dodati 2 margarina, i podijeliti na 3 dijela.

4.

Prvi dio treba da bude veci od ostala dva dijela, u njega umijesati 3 stangle rastopljene cokolade.

5.

Drugi dio-dodati narendanu koru i sok od narandze.

6.

Treci dio-uspinovati 100 gr secera sa malo vode i popariti 120 gr mljevenih oraha, pa umijesati u ovaj dio.

7.

Redati: kora-cokoladni fil (ostaviti malo fila za kraj)-kora-fil od oraha-kora-zuti fil-kora-ostatak cokoladnog fila.

8.

Ukrasiti tortu po zelji.

  • Torta(2)
  • Torte(1)
  • Oorasi(1)

9

Ne ide mlijeko u krem od jaja.

Kad sam procitala da ide 1/2 kg margarina, odmah sam odlucila prepoloviti dozu. Pecem koru u velikom prehu od sporeta i pecenu je podijelim na tri lente. Zatim filujem prvu koru kremom od oraha, drugu koru kremom od narance a po vrhui sa strane obilato premazem cokoladnom kremom. To je “Milenica”. :-) samo mi nije jasno da li se u krem od jaja dodaje mlijeko?

Torta je prilicno velika, pravim je u velikom cetvrtastom zvonu.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)