Moj profil
ketip
5.1.2015.

Teleći rižoto sa ljutom papričicom

25

Rižoto koji je proglašen Receptom dana.Baš mi je uljepšalo dan.

Rižoto koji je proglašen Receptom dana.Baš mi je uljepšalo dan.

ketip
5.1.2015.

Sastojci

1/2kg teletine
10 dag mljevenog mesa
1 paprika
1velika kapula ili poriluk
1 tikvica
1 veća rajčica
2 mrkve
1 ljuta papričica
4 češnja češnjaka
1 vezica peršina
1 žlica kiselog vrhnja ili milerama
1 žlica vegete
nekoliko klinčića
1kocka za juhu ili temeljac
1 žlica pirea od rajčice
riža kratko zrno(oko 8 dag po osobi)

Priprema

1.

Kapulu narežemo na sitno,još bolje ako koristite poriluk,prodinstamo na ulju.

Dodati teletinu izrezanu na manje komadiće i mljeveno.Još dinstati,a zatim dodajemo svo ostalo povrće sitno isjeckano.Peršinovu satbljiku dodamo odmah ,a listiće dodamo pred sam kraj kuhanja.

Ubacimo začine i podlijemo temeljcem.Kuhamo dok meso ne omekša.

Ljutu papričicu dodate prema ukusu,pazite, sjemenke odstranite jer su one najžešće.

2.

Kad je meso kuhano dodamo rižu(kratkog zrna)i kuhamo podlijevajući temeljcem.

Kad je riža gotova dodamo vrhnje ,sjeckane listiće peršina dvaput promiješamo i vruće služimo.

Obilato posuti parmezanom.

Posluživanje

Služiti uz sezonsku salatu.

  • Meso(1)
  • Glavno jelo*(1)

34

Nikada nije kasno Majo,hvala

Čestitam na R D sa zakašnjenjem!

hvala oska👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)