Sunday roast je tradicionalni nedjeljni ručak u Engleskoj. Uglavnom se sastoji od pećene govedine sa krompirom i povrćem ali neke porodice se odluče i za piletinu. Jednostavnije je i jeftinije i ako mene pitate ukusnije. Uz nedeljni ručak obavezno ide i yorksirski puding - što su ustvari uštipci pravljeni sa masnoćom od pečenja. Kupe se gotovi u radnji.
Sunday roast je tradicionalni nedjeljni ručak u Engleskoj. Uglavnom se sastoji od pećene govedine sa krompirom i povrćem ali neke porodice se odluče i za piletinu. Jednostavnije je i jeftinije i ako mene pitate ukusnije. Uz nedeljni ručak obavezno ide i yorksirski puding - što su ustvari uštipci pravljeni sa masnoćom od pečenja. Kupe se gotovi u radnji.
Sastojci
Priprema
Pile premažite bijelim lukom, limunovim sokom i solju. Ostatke češnjaka, limuna i luk ubacite u šupljinu pileta, zajedno sa jednim strukom ruzmarina. Na pile i ispod složite ostata svježeg ruzmarina i po jednu krišku limuna i bijelog luka. Po sredini pospite sa malo majčine dušice u prahu, iako se može i izbaciti. U dno posude ulijte malo vode, oko jednu šolju, poklopite posudu poklopcem ili folijom i pecite u zagrijanoj rerni na 180 C oko 40ak minuta. 10 minuta pred kraj pečenja. možete otklopiti i peći na 200 C. Pile prije pečenja možete obložiti i tanko na kriške narezanom slaninom.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara