Prvi put radim sa suhim vrganjima ali ispalo je ukusno pa želim podijeliti s vama.
Prvi put radim sa suhim vrganjima ali ispalo je ukusno pa želim podijeliti s vama.
Sastojci
Priprema
Suhe vrganje preliti s oko 200 ml tople vode (da su svi potopljeni) i ostaviti namakati 30 min.
Činilo mi se dugo čekati 30 min pa sam za to vrijeme ispekla papriku pa jaja pa posebno vrganje na kraju ocijedila, sitno nasjeckala i popržila 10-ak min do zlatne boje. Pred kraj se posoli i doda malo peršina i vlasca.
Verzija za koju smatram da bi bila još ukusnija je da su se svi sastojci povezali prilikom pečenja makar tada treba čekati vrganje da omekšaju ili planirajte unaprijed ih staviti namakati.
U tom slučaju prvo popržite sitno nasjeckanu papriku, zatim dodajte ocijeđene i sitno nasjeckane vrganje i nakon 10-ak minuta prelijte sve jajima. Dodajte soli i začine koje volite, uz ovo pašu peršin i vlasac.
Posluživanje
Servirajte uz tostirani kruh, uz ovo bi najbolje išao integralni.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara