Preskoči na glavni sadržaj

Stroganoff nadev od šampinjona

10 minuta

19

Vegetarijanski nadev za slavni biftek „Stroganov" , kao i mnoga druga mesna i vegetarijanska jela.

Vegetarijanski nadev za slavni biftek „Stroganov" , kao i mnoga druga mesna i vegetarijanska jela.

Sastojci

za

500 g šampinjona

250 ml kiselog vrhnja ili milerama

1 kašika putera/maslaca

2 kašike maslinovog ulja

1 glavica crnog luka

2 čena belog luka

2 kašičice senf Rustica Podravka

3 kašike seckanog svežeg peršuna

Priprema

1.

Zagrejte maslinovo ulje i maslac u posudi za prženje i dodajte sitno seckani crni i beli luk na tihoj vatri dok ne postaklene.

2.

Dodajte šampinjone iseckane na lamele i nastavite dinstanje.

3.

Kada šampinjoni počnu da žute i postani mekani dodajte senf i mileram.

4.

Kada se cela količina ponovo zagreje posolite, pobiberite i dodajte seckani peršun. Skinite sa vatre i servirajte.

Posluživanje

Kao preliv za meso, uz pirinač ili makarone.

1

11.6.2018.16:16

Finoooo😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)