jedna starinska (vrlo jednostavna) juha od kima... kim je jako zdrav i dobar za probavu... ovo je recept od moje prabake ... ova juha se posluživala kao topli obrok u školama.. (prije nekih 27 godina) .. juha je vrlo jednostavna i jako ukusna..:) .. nažalost je ova juha više out nego in ...
@blueSuna - za tebe, draga.. :)
jedna starinska (vrlo jednostavna) juha od kima... kim je jako zdrav i dobar za probavu... ovo je recept od moje prabake ... ova juha se posluživala kao topli obrok u školama.. (prije nekih 27 godina) .. juha je vrlo jednostavna i jako ukusna..:) .. nažalost je ova juha više out nego in ...
@blueSuna - za tebe, draga.. :)
Sastojci
Priprema
u loncu zagrijati maslac ili mast (može i ulje), dodati kim, zajedno dobto popržiti.. (kim počine mirisati)
*ovaj put sam koristila maslac
zatim dodati brašno - zajedno dobro popržiti ..
zaliti temljcem (povrtnim, ili od mesa).. kada nemam temeljac - dodam vodu, sol, papar, vegetu - dodati malo sječkanog lista celera
kuhati na laganoj vatri oko 15 minuta.. Juha se može procijediti.. da bi bila bez kima
ja juhu ne cijedim - samo dodam vrlo sitno narezanu mrkvu i malo lista peršina (kuha se još 5 minuta dok mrkva ne omekša)
*..tko voli, može dodati jaje ili rezance
poslužiti toplo
Posluživanje
Dobar tek! :)
Kako je tebi ispao recept?
2