Ujutro, uz šalicu mlijeka ili kakaa, kao lagani doručak vašem mališanu, a popodne, uz čaj ili kavu za mamu, tatu i susjedu !
Ujutro, uz šalicu mlijeka ili kakaa, kao lagani doručak vašem mališanu, a popodne, uz čaj ili kavu za mamu, tatu i susjedu !
Sastojci
Priprema
Marelice stavite u zdjelicu i prelijte ih mlakom vodom te ostavite da odstoje 30 minuta. Zagrijte pećnicu na 180°C. Duguljasti kalup obložite papirom za pečenje i namastite ga.
Ogulite naranču pazeći da ne pokupite i bijeli dio, te koricu sitno nasjeckajte, a naranču ocijedite.
Ocijedite marelice i grubo ih nasjeckajte. Pomiješajte ih sa narančinom koricom i grožđicama. Sve zalite dobivenim sokom od naranče (treba biti oko 150 ml soka, ako nema , dodajte malo tople vode). Umiješajte šećer, jaja i ulje. Odložite da malo odstoji.
Promiješajte zajedno brašno, prašak za pecivo, soda bikarbonu i sol. Mješavinu brašna u tri navrata umiješajte u mješavinu marelica, a na kraju umiješajte orahe.
Premijestite smjesu u pripremljen kalup i pecite otprilike 55-60 minuta. Ako kruh prebrzo tamni, prekrijte ga komadom folije. Kad je pečen, ostavite da se ohladi u kalupu 10 minuta, a zatim ga premijestite na rešetku da se posve ohladi.
Posluživanje
Marelice, grožđice i orasi, smiješani čine ovaj slatki kruh izuzetno laganim.
8