U moru manje više sličnih recepata evo još jedan...recept mi je dala moja jedna i jedina Seke :)
U moru manje više sličnih recepata evo još jedan...recept mi je dala moja jedna i jedina Seke :)
Sastojci
Priprema
Od lisnatog tijesta razvaljati dvije kore, peći na naopakoj strani tepsije (35x40cm) na 180°C dok ne porumeni.
Gustin, puding i brašno prosijati pa pomiješati sa dijelom šećera i vanilin šećerom. Razrijediti sa malo mlijeka.
Ostatak mlijeka i vodu staviti kuhati.
Žumanjke i ostatak šećera izmiksati, pa dodati razrijeđeno brašno. Dodati nastruganu koricu limuna.
Kad tekućina zakuha, malo dodati u smjesu sa žumanjcima pa sve izliti natrag u lonac. Kuhati uz stalno miješanje dok se ne zgusne.
Bjelanjce istući u snijeg i umiješati u kuhanu kremu (nema veze ako ostanu bijele mrvice, to kremi daje prozračnost).
U tepsiju staviti prvu koru, na to izliti vruću kremu. Kada se ohladi, na kremu staviti tučeno vrhnje za šlag. Drugu koru isjeći na kvadratiće pa posložiti na šlag. Posuti šećerom u prahu. Staviti u frižider da se ohladi.
Kako je tebi ispao recept?
3Komentara