Samo ću reći da morate probati ako do sada niste.
Riječi su suvišne u što ćete se sami uvjeriti. :)
Uživajte ! I dobar tek :))
Samo ću reći da morate probati ako do sada niste.
Riječi su suvišne u što ćete se sami uvjeriti. :)
Uživajte ! I dobar tek :))
Sastojci
Priprema
U 500 ml tople vode razmrviti kvasac.
Dodati šećer, izmiješati.
Zatim pola margarina, soli i cc 500 gr brašna.
Sve miješati prvo žlicom i onda rukama kako bi dobro uradili margarin. Zatim dadajte ostatak brašna. (od 1 kg brašna ostane vam oko 100 gr viška)
Kada ste tijesto koliko-toliko sjedinili stavljate ga na pobrašnjelu površinu i mjesite posipajući brašno po rukama i tijestu dok se god ono jako lijepi za ruke.
Urađeno tijesto vratiti u posudu gdje ste ga mijesili.
Preliti s tri žlice ulja, premijesiti sa svih strana i ostaviti 10 min.
Urađeno tijesto vratiti na pobrašnjelu površinu, oblikovati.
Podijeliti na tri dijela.
Jednu jufku razvaljati na krug. Otopiti ostatak margarina i premazati tijesto.
**Ovu količinu margarina treba rasporediti na dvije jufke i ostaviti malo margarina za premazivanje ili dodatno uzeti od drugog margarina.
Zatim razvaljati drugu jufku i staviti je preko prve te premazati margarinom.
Razvaljati i treću jufku i staviti preko druge.
Treću posuti brašnom, okrenuti, posuti s druge strane i sve zajedno razvaljati.
Dobit ćete veliki krug.
Režete tijesto na 4 pa 8 trokuta, a možete i na manje.
Sve ovisi kako volite jer veći trokuti daju croasane, a manji trokuti tj. uži daju kiflice ili mini croasane.
Croasane možete puniti čim želite. Ja sam nutellom jer daje poseban šmek.
Na slici možete vidjeti jednu veliku croasanu i druge manje.
Za veće croasane jedan trokut dijelite na dva dijela.
Premažete, krajeve uvučete unutra.
Uvijete i vidite kakvu croasanu dobijete.
Poredate ih na pouljen pleh. Upalite pećnicu da se zagrije na 200° za to vrijeme croasane još nadolaze.
Premažete ih otopljenim margarinom i žumancetom.
Pečete ih na 200°-170° 30-40 min.
Posluživanje
Zamotati ih u vrećicu kako bi pokupile vlagu i bile mekane.
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara