Moj profil
katka-pol
8.10.2019.

Savijača sa makom

90 minuta
5

jednostavna savijača sa filom od maka i pekmeza..

jednostavna savijača sa filom od maka i pekmeza..

katka-pol
8.10.2019.

Sastojci

za
500gr glatko brašno
2 jaja
prstohvat soli
1/2 čaše otopleni maslac
1/2 kocke kvasca
1 čaša mlijeko
fil
1 čaša (2,5 dl) mlijeka
1 čaša (2,5dl) mljeveni mak
2 jušne žlice pekmeza od šljive
kora od limuna
šećer po potrebi
ekstra
maslac za premazivanje

Priprema

1.

u toplo mlijeko staviti pola kocke kvasca.. dodati malo šećera i ostaviti na toplom mjestu.. u posudu staviti glako brašno, prstohvat soli, 1/2 čaše šećera, 2 jaja, 1/2 čaša otopljenog maslaca...

2.

kada kvasac nadođe, dodati u posudu sa ostalim sastojcima.. napraviti glatko tijesto.. poklopiti i ostaviti 20ak minuta na toplom mjestu..

3.

fil: u vruće mlijeko staviti mljeveni mak, gasiti  vatru. kada se mak u mlijeku ohladi, dodati pekmez od šljiva, koru od limuna.. po potrebi dodati šećer..

4.

kada tijesto nadođe, dijeliti na pola.. razvaljati na kvadrat.. namazati hladan fil, zarolati, staviti na pleh (pek papir).. od ove količine ima 2 savijače..

5.

rernu zagtojati na 18 stupjeva.. prije pečenja namazati otopljenim maslacom.. peci 20 ak minuta.. (ovidi od rerne i visine savijače).

Posluživanje

posluživamo ... uz kavu, čaj ili kakao.. Dobar tek! :)

  • Savijača(1)
  • Mak(1)

4

hvala ti na komentaru.. uopće tako je pravila moja baka iz slovačke.. ja znam fil od maka samo sa pekmetom od šljiva ili krušaka.. ova kombinacija pekmeza i maka je jako fina.. i savijača je jako sočna👋

Jako lijepo izgleda, sviđa mi se dodatak pekmeza

Krasna je! I ja sam nedavno pravila, jednostavno volimo. Sviđa mi se dodatak pekmeza u nadjev. Stavljala sam od marelice, ali ne i od šljiva. Baš bih voljela probati. 👍

Sad tek vidim da mi je ta makovnjača (Dušankina) otraga u radnoj verziji.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)