Moj profil
dragicalovcevic
20.1.2018.

Rolat pita sa sirom i trapistom

50 minuta
26

Toplo ili hladno predjelo, doručak ili večera... pita za sve prilike.

Toplo ili hladno predjelo, doručak ili večera... pita za sve prilike.

dragicalovcevic
20.1.2018.

Sastojci

za
Premazivanje kora
7 kom jaja
1,5 dl jogurta
1,5 dl ulja
1 kašičica soli
1 kašičica Praška za pecivo Docela
Nadev
400 gr sira
1 dl jogurta
100 gr kajmaka
2 kom jaja
malo soli
100 gr trapista
Još
500 gr kora za pitu

Priprema

1.
  1. Umutiti belanca sa solju, dodati žumanca i izmutiti mikserom. Dodati jogurt, prašak za pecivo i ulje i izjednačiti masu za premazivanje kora.
Image
2.
  1. Kore razdvojiti i podeliti na dva dela za dva rolata.
3.
  1. Pleh dimenzija 35x25 cm premazati ovlaš uljem i staviti prvu koru. Sipati par kašika mase i premazati je. Staviti drugu koru i ponoviti postupak dok se ne utroši polovina kora za jedan rolat. Premazati i gornju koru, pa staviti da se peče.
Image
4.
  1. Peći oko 12-15 minuta na 170 stepeni.
Image
5.
  1. Prekriti koru pokvašenom i oceđenom krpom.
6.
  1. Pripremiti nadev od sira, jogurta, kajmaka i jaja, sve izmutiti viljuškom i dodati po potrebi malo soli.
Image
7.
  1. Izvaditi koru iz pleha i prevrnuti je na vlažnu krpu, tako da gornja strana bude dole.
Image
8.
  1. Premazati koru polovinom nadeva.
Image
9.
  1. Preko nadeva narendati polovinu trapista.
Image
10.
  1. Uviti koru u rolat i umotati je u krpu dok se ne pripremi i drugi rolat.
Image
11.
  1. Isto uraditi i sa preostalim korama i napraviti i drugi rolat. 
Image
12.
  1. Oba rolata staviti u isti pleh gde su se pekle kore, sa malim razmakom između njih i tanko ih premazati sa ostatkom nadeva.
Image
13.
  1. Peći u rerni oko 15 minuta na 170 stepeni.
Image
14.
  1. Kada se prohladi, seći na parčad debljine oko 1,5 cm.
Image
  • Gibanica(1)
  • Gotovi-kori(1)
  • Sir(1)

7

Hvala, Milpet. 😍

Rolat je divan,jako mi se dopada👍

Hvala vam, drage moje meri-en i DankaMK.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)