rolada sa punjenjem od graška
Sastojci
Priprema
- Pecivo namočite u mlijeku.
- Grašak pirjajte na masnoći. Kad je mekan posolite ga, popaprite i dodajte nasjeckani peršin.
- Luk nasjeckajte i ispržite na masnoći pa ga pomješajte s mesom, iscjeđenim pecivom, jajetom, i mrvicama. Smjesu posolite, popaprite i začinite ribanim muškatnim oraščićem.
Mesnu smjesu rastapkajte u tanji sloj(možete praviti i dvije tanje štruce). Rasporedite pirjani grašak i pažljivo savijte u roladu.
Roladu prenesite na namašćen lim i pecite u pečnici na umjerenoj temperaturi. Pred kraj pečenja roladu premažite masnijim vrhnjem i zapecite dok korice ne poprimi zlatnu boju.
Alma-Belma11, hvala Vam!
Super recept!
ovisno o rerni i debljini štruce, boja pokazuje koliko je pečeno. Od smjese ovisi hoćete li praviti jednu deblju štrucu ili dvije tanje pa o tome ovisi i duljina pečenja.
Kako je tebi ispao recept?
4Komentara