Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
lupiglavom
14.7.2007.

Riža s tikvicama u vrhnju

40 minuta
11

Posebnost ovom jelu daje kombinacija tikvica i vrhnja zajedno sa začinima. Koriste se isključivo žute tikvice jer imaju drugačiju aromu nego zelene.

Posebnost ovom jelu daje kombinacija tikvica i vrhnja zajedno sa začinima. Koriste se isključivo žute tikvice jer imaju drugačiju aromu nego zelene.

lupiglavom
14.7.2007.

Sastojci

za
1 glavica luka
suncokretovo ulje
1 srednja žuta tikvica
1 žlica mljevene slatke paprike
2 dl riže dugog zrna
2 dl kiselog vrhnja
sol, vegeta, mažuran, kopar

Priprema

1.

Luk narezan na sitne kockice popržite na malo suncokretova ulja i dodajte malo vode da se raspadne.

2.

Tikvice ogulite, izdubite sredinu i narežite na kockice te dodajte na luk. Zalijte s još malo vode, dodajte sol, vegetu i mljevenu papriku te dinstajte dok nisu napola kuhane.

3.

Dodajte rižu i nastavite dinstati podlijevajući po potrebi vodom sve dok riža ne bude mekana.

4.

Na kraju umiješajte kiselo vrhnje, mažuran i nasjeckani koprov list te prokuhajte minutu – dvije prije posluživanja.

Posluživanje

Poslužila sam uz pečenu piletinu uvaljanu u sezam, ali može i bilo koje drugo mesno jelo.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)