Moj profil
spavalica
3.7.2011.

Raspberry after eight

15

Maline i čokolada. Da li može bolje od toga? Naravno :). Maline, čokolada i menta.

Maline i čokolada. Da li može bolje od toga? Naravno :). Maline, čokolada i menta.

spavalica
3.7.2011.

Sastojci

Biskvit
4 jaja
9 žl. brašna
3 žl. kakao
12 žl. šećera
12 žl. ulja
12 žl. mlijeka
1 pp
Krema
4 jaja
6 žl. šećera
200 g čokolade za kuhanje
500 ml vrhnja za šlag
500 g maskarapone sira
2 želatina fix
preljev za biskvit
2 dl. jakog čaja od mente
par kapi eteričnog ulja mente
još potrebno
400 g malina

Priprema

1.

Izraditi jaja sa šećerom dok im se volumen ne utrostruči i posvijetle. Dodati ostale sastojke.

Peći u nauljenom plehu obloženom papirom za pečenje na 180°C.

Ohlađen biskvit narezati na 3 dijela.

2.

Jaja izraditi sa šećerom. Staviti ih u posudu sa debelim dnom (zepter, AMC i sl.) i dodati čokoladu nakidanu na komadiće. Kuhati na laganoj vatri uz stalno miješanje 10-tak min.

U ohlađeno dodati maskrpone i izrađeni šlag, te želatine i dobro promješati sve zajedno.

3.

Biskvit poškropiti ohlađenim čajem od mente, premazati tankim slojem kreme, poslagati polovicu malina, premazati kremom. Pokriti drugim biskvitom i ponoviti postupak. Pokriti trećim biskvitom i cijeli kolač premazati ostatkom kreme.

Ukrasiti po želji.

Posluživanje

Umjesto čaja od mente može i liker od mente :)

Kremu možete kuhati i na pari, ako vam je lakše.

  • Fruity(1)

2

Umućeno 🙂

ispravit ću u receptu 🙂

Kako ovo dooobro zvuči! Prvom prilikom ću isprobati!

Jedno pitanjce samo - da li se vrhnje za šlag dodaje umućeno ili neumućeno?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)