Rainbow Cake

Kao prvo naprivti Ganache, iseckati cokoladu, u jednoj serpici staviti slatku pavlaku da prokljuca. Maslac doodati cokoladi i sve to preliti prokljucalom slatkom pavlkom, pa prekolpiti i ostaviti 5 min. Posle 5 min. dodati boju i mesati dok se ne ujedinji, pa staviti frizder do sledece upotrebe.

Skuvati puding od banane kako pise na kesici, samo ne na 2l nego na 1,5l. Ja sam koristio puding od banane,vi mozete svaki drugi, samo da su svetli(limun,kokos,vanila,itd.). Kada se skuva presuti u drugu posudu i prekriti direktno prozirnom folijom, pa ostaviti u frizder do sledece upotrebe.

Sad ide onaj najduzi i najtezi deo. Pecu se biskviti. Pripremite dva obruca od 26 cm, ako nemate dva onda prepolovite sastojke(2 jaja, a malo vise tecnosti). Obruci se moraju oprati posle svakog pecenja, kako nebi bilo izgorelih delova na drugim biskvitima. Pripremite 2 posude, kutlacu i boje. 

Jaja mesajte sa malo soli, pa u njih postepeno dodavajte secer i vanilin secer. Moraju se mutiti oko 10 min. Smesa mora biti bela i gusta. Onda dodati ulje i tecnost,pa brasno i prasak za pecivo. Sve to mjesati rucno, ne mikserom. Onda kutlacom ravnomjerno podjeliti u posude. Pa im  dodati boje. Biskviti se pecu 30 min. na 160 C*. Ako pecete dva odjednom nakon 15 min. im zamjenite mjesta.

Za agdu stavite sve sastojke u jednu serpicu, kad prokljuca prespite u neku drugu posudu i pustite da se ohladi.

Maslac, koji je na sobnoj temperaturi, i secer u prahu umutiti u jednu vazdusastu smjesu. Ovu smjesu ujednjiti sa pudingom.

Torta se slaze na sledeci nacin. Biskvit postaviti na Tanjir/Posluzovnik pa ga premazati agdom, nakon toga se premaze krema od pudinga, pa se preklopi sa drugim biskvitom. I tako sve dok ne potrosite sve biskvite. Ovakvu je ostaviti u frizder na oko 1h.

Nakon 1h tortu izvaditi iz frizdera i premazati sa ganache-kremom.Ako je previse gusta ganache-krema, mozete je staviti malo u mikrotalasnu. 

Dekorisite po zelji,ja sam umutio i slag ali ne mora. Nadam se da vam se svidja ovaj recept i da ce ge neko isprobati.