Najdraži recept moje mame. Radi ga od pamtivjeka, a još uvijek nam je super. Fino, sočno i puno ga ispadne.
Najdraži recept moje mame. Radi ga od pamtivjeka, a još uvijek nam je super. Fino, sočno i puno ga ispadne.
Sastojci
Priprema
Za bijeli biskvit: miksati žutanjke sa šećerom, dodati ulje, mlijeko, prašak za pecivo i naizmjenično dodati brašno i snijeg od bjelanjaka. Ispeći na 180 stupnjeva oko 25 – 30 minuta. Pečeno prerezati vodoravno po pola.
Za smeđi biskvit: miksati jaja sa šećerom i vanilin šećerom, dodati ulje, mlijeko, prašak za pecivo i brašno pomiješano sa kakaom.
Za sirup: zagrijavati vodu i šećer dok se ne otopi, dodati rum.
Za glazuru: zagrijavati na pari i miješati – ako volite više čokolade, stavite više, ovo samo prekrije površinu kolača, tako da nije bijeli.
Postupak slaganja: polovica bijelog biskvita – marmelada od marelica – smeđi biskvit – sirup – marmelada – bijeli biskvit – glazura
Kad se potpuno sve ohladi, rezati po želji – prilično je visoki kolač pa možda najbolje na ploške. Ili peći u većem limu pa na kocke – i to sam probala.
Kako je tebi ispao recept?
5