Proja od kukuruznog brašna

Name: Proja od kukuruznog brašna
Prep time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 3 šolje kukuruznog brašna; 3 šolje pšeničnog brašna tip 500; 3 jaja; 1 šolja ulja; 200 gr svježeg sira; 1 l mineralne vode; 1 prašak za pecivo; 1 kašika soli (po potrebi )

60 minuta

Ovo je savršen recept za proju koja uvijek uspijeva!

Aurora76

12.6.2007. • Arhivirano

Sastojci

3 šolje kukuruznog brašna

3 šolje pšeničnog brašna tip 500

3 jaja

1 šolja ulja

200 gr svježeg sira

1 l mineralne vode

1 prašak za pecivo

1 kašika soli (po potrebi )

Priprema

U pšenično brašno umiješati prašak za pecivo i tome dodati kukuruzno brašno . Po potrebi (ako sir nije slan ) dodajte kašiku soli . Zatim dodati jaja , ulje i izmrvljeni sir . Postepeno dodavati mineralnu vodu i miješati dok se smjesa ne izjednači . Tijesto treba da bude rijetko jer će u protivnom proja biti tvrda .

U namašćeni pleh (ili modlu za mafine ) uliti tijesto i peći oko 40 minuta na temperaturi od 200 stepeni .

Posluživanje

Količina mineralne vode zavisi od brašna i moguće je upotrijebiti manje ili više od 1 l , cilj je da se dobije rijetko tijesto .

Draganabg-isprobano(1)

1

12.6.2007.13:25

1 litra mineralne vode?Zar to nije puno?Ja sam objavila isti recept (razlikuje se samo u količini namirnica).

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)