Od hiljade recepata (koje sam skupila u ovih 15 godina)koji čekaju svoj red za isprobavanje-mnogi su čekali predugoooo....Ovaj je iz jednog austrijskog mjesečnika!!!Popečki se u orginalu poslužuju s hrskavo pečenim špekom,ja sam ispekla ćevape...
Od hiljade recepata (koje sam skupila u ovih 15 godina)koji čekaju svoj red za isprobavanje-mnogi su čekali predugoooo....Ovaj je iz jednog austrijskog mjesečnika!!!Popečki se u orginalu poslužuju s hrskavo pečenim špekom,ja sam ispekla ćevape...
Sastojci
Priprema
Krumpir i tikvice grubo naribati,luk fino nasjeckati.Vlasac(ili peršin) nasjeckati.Jogurt,vrhnje,pola luka i 3/4 vlasca (peršina)pomiješati i začiniti s soli i paprom.
Ćevape(ili po želji špek),ispeći ,izvaditi na papir da upije masnoću i ostaviti na toplom.Krumpir,ostatak luka i tikvice sa jajem i brašnom promiješati.Posoliti.
Na masnoći od ćevapa dodati još ulja pa zagrijati -od krumpirove smjese stavljati na ulje popečke(oko 12) i ispeci s obje strane.Posluži s ćevapima i umakom od jogurta.
Posluživanje
Posipati vlascem ili ukrasiti s mini rajčicama.Poslužiti uz salatu.
4