Fina i zdrava bezmesna,krepka i posna juhica na kojoj su odrasli naši djedovi i pradjedovi.
Fina i zdrava bezmesna,krepka i posna juhica na kojoj su odrasli naši djedovi i pradjedovi.
Sastojci
Priprema
Drugi dan je operemo pod mlazom vode te stavimo kuhati u posoljenu vodu uz dodatak lovorovog lista.
U međuvremenu kad se hajdinska kaša kuha u večem luncu gdje budete dovršili juhu na ulju lagano zažutite luk koji ste nasjeckali na sitne kockice, zatim dodajte češnjak, mrkvu koju ste narezali na tanke ploškice i krumpir narezan na kockice zalijte sa vodom i prokuhajte pet minuta.
Zatim dodajte hajdinsku kašu zajedno s vodom u kojoj se kuhala, promiješajte te dodajte začine i ostavite da se kuha dok krumpir ne omekša.
Na kraju juhu posipajte s sitno sjeckanim prešunom i poslužite
Posluživanje
Možete i napraviti i krem juhu tako što dodate brašno na luk kada ste ga dinstali i pred kraj kuhanja dodajte vrhnje za kuhanje.
Meni osobno je draža ovak bistra i lagana juhica.
Kako je tebi ispao recept?
4