22.11.2013.

PLUMCAKE SACOKOLADNIM SRCEM

Name: PLUMCAKE SA COKOLADNIM SRCEM
Prep time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 150 gr tamne cokolade (70%)-za kremu; 50 gr kakaa- za biskvit; 5 jaja (2 za biskvit, 3 zumanjca za kremu); 240 gr brasna (200 za biskvit, 40 za kremu); 500 ml mlijeka-za kremu; 150 gr secera +5-6 zlica za kremu; 1 jogurt; 50 ml suncokretovog ulja; 1 vanilin secer; 1 prasak za pecivo

6 osoba

60 minuta

Ovaj recept sam pronasla na jednom talijanskom kulinarskom blogu.Sigurno ce se svidjeti svim ljubiteljima cokolade.

guinda

22.11.2013.

Članak

Vinski bonton: Kršite li i vi ova pravila?

Sastojci

za 6 osoba

150 gr tamne cokolade (70%)-za kremu

50 gr kakaa- za biskvit

5 jaja (2 za biskvit, 3 zumanjca za kremu)

240 gr brasna (200 za biskvit, 40 za kremu)

500 ml mlijeka-za kremu

150 gr secera +5-6 zlica za kremu

1 jogurt

50 ml suncokretovog ulja

1 vanilin secer

1 prasak za pecivo

Izdvojeno

Uskrsna mini pinca, tradicijas kremastim twistom

Priprema

ZA KREMU OD COKOLADE: na laganoj vatri uzavrijeti 500 ml mlijeka, te u njega dodati mjesavinu 3 zumanjca, 5-6 zlica secera, 40 gr. brasna, korice limuna, vanilin secera (sve ovo prethodno dobro istuci mikserom) i 150 gr. cokolade.

Mjesati na laganoj vatri dok se krema ne zgusne

Premjestiti kremu u tanjur, tako da se sto prije ohladi.

ZA BISKVIT: Mjesati mikserom 2 jaja, 150 grama secera , dodati zatim 50 ml ulja,1 jogurt, a onda postepeno mjesavinu od 200 gr brasna, 50 gr.kakaa i prasak za pecivo.

Namastiti uljem ili maslom kalup za plumcake te u njega staviti pola smjese za biskvit, pa na njega poloziti ohladenu cokoladnu kremu.